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葡萄为名水果，生吃或制葡萄干并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。花期4-5月，果期8-9月。在水果市场上也是深受人们喜爱，能更好的发展葡萄产业的发展，开始用冷库贮藏葡萄，“待价而沽”的模式赚取收益。 　　冷库贮藏葡萄需要注意以下几点： 

　　1、采摘 　　葡萄贮藏效果的好坏，采收的质量也是关键因素之一，就成熟期来说，晚熟品种耐贮藏，有色品种比无色品种耐贮藏，采摘期一般在8-9月，晴天，傍晚的时候采摘。 　　

2、筛选 　　大批量采摘后需要将坏果、压碎、干瘪、腐烂的剔除，以防止污染其他“好果”。 　

　3、包装 　　目前贮藏多为双层包装。外层用纸箱、木箱、塑料箱等容器，内层包装为塑料薄膜，一方面可降低水分损耗，阻止病菌感染，另一方面可产生一个高CO、低O的气体环境，从而减少葡萄失水和乙烯的产生。 　

　4、预冷 　　葡萄采摘回来，本身带有大量的田间热，会导致水分蒸发、微生物生长、腐烂。所以要经过迅速预冷降温去除田间热，才能入库贮藏。 　　

5、参考指标