强大机械全自动水浴式杀菌锅 扒鸡杀菌锅 杀菌锅厂家

 本设备是在双层水浴式杀菌釜的基础上延伸开发的新型产品，其优点比双层杀菌釜产量提高了1倍，节约了能源，用户可大大降低设备的投资成本。
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、节约能源，提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角
采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定.

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食品高温杀菌锅取出产品时注意步骤：

1. 将锅内的水降到冷却温度（35以下）；

2. 将锅内压力、水全部排空。

3. 再次检查各个仪表确定一下锅内压力、水是否排空，温度是否符合标准。

4. 打开锅门一侧手动安全连锁阀门，将锅内残余气体排尽。

5. 打开锅门密封圈处的放气开关，将密封圈内气体排出。

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注意事项：

1. 压力表、安全阀、板材厚度每年必须由当地质量技术监督部门定期检查。

2. 本杀菌设备使用前必须到当地质量技术监督局备案。

3. 食品高温杀菌锅用户在接线时应注意接地或接零，一旦发现漏电现象立即停电检查。

4. 锅内有压力时不能打开杀菌锅锅门。注：具体操作详见本设备操作说明。

5. 在杀菌前首先检查，杀菌锅前后两个温度计或压力表的读数，如读数不一致时应立刻校对，将读数不准的立即更换。

6. 所有压力表、安全阀及丝头接头连接处，必须用生料带或麻、铅油填充密封，管路连接处用密封垫子密封后再用螺栓加固。

7. 所有阀门在用完之后一定要关闭。

8. 安全阀必须每月手动开启一两次，防止长时间不开启锈住。