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¥ 1700.00
1台起订
产品规格
可售数量: 9999台
该系列磨浆机具有体积小、易于搬运、操作方便、噪音低、效率高、磨浆细、升温低、磨浆不热等优点,是取代传统石磨的理想机具。
工作原理:该机是通过不同几何形状的定、转子在高速旋转下的相对运动,通过剪切、研磨、高频振动而获得破碎。破碎室设有三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区,通过调整定转子的间隙,能有效地一次性达到所需的超微破碎效果(也可循环加工)。该机具有结构紧凑,运转平衡、噪音小、耐腐蚀、易清洗、维修方便等特点、目前是国内湿法粉碎理想的设备。
型号 |
DM-ZJ100A |
DM-ZJ160A |
DM-ZJ160B |
DM-ZJ200A |
DM-ZJ200B |
结构特点 |
直联式 |
直联式 |
直联式 |
分体式 |
分体式 |
小时生产率 |
15kg |
30kg |
30kg |
45kg |
45kg |
砂轮直径 |
100mm |
160mm |
160mm |
200mm |
200mm |
出油率 |
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42-48 |
42-48 |
电 机 |
800W/ |
1500W/ |
1500W/ |
2200W/ |
2200W/ |
工作电压 |
200V-242V |
200V-242V |
300V-420V |
200V-242V |
300V-420V |
外型尺寸 |
¢260×600 |
¢330×720 |
¢330×720 |
620×320×950 |
620×320×950 |
备 注 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝香油 |
适用磨制香油 |
芝麻酱制作方法
主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)
1. 芝麻先淘洗干净;
2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色,吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗,调好流量,流量酞大芝麻酱会过粗,流量酞小,会干磨石磨。
4. 把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
5.不宜过长时间停放,不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部,导致下部硬化,影响食用及口感。
6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样,因为油的香味也不同。
使用说明
1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉酶烂粒,物料内铁、砂、石杂物等,晒干扬净,放进盛有清水的缸中用木棍搅动淘洗,捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质,浸泡约15分钟。待芝麻吸足水分,捞入密眼筛中沥水,然后摊在席上晾干。
2.烘炒:将芝麻倒入锅内,用文火烘炒。用木铲不断翻搅,一直炒到芝麻本身水分蒸发完,呈棕色,用指捏一捏就成粉末即可,但防止将芝麻炒焦失味。炒前如果将4千克盐溶化成水,加入适量大料、花椒粉、大小茴香等,搅拌均匀后倒入50千克芝麻中,停23小时调味料慢慢渗透于芝麻中,则制出来的芝麻酱别具风味。
(注意:物料不能过凉。芝麻不能含有潮气,油性物料和水分潮气不合物效果不佳影响芝麻酱质量)。
3、启动机器:旋松锁紧螺母,调节手柄向粗方向旋转时无阻滞,转动灵活,即可启动电机。(三相电机转向应与机盖上标识一致,否则应立即停机,调换三相中之两项,重新启动。)
4、调节间隙:向细方向调节手柄至听到轻微摩擦声即可。请勿调得过细,并且明显降低生产效率,增加电能消耗。
5.磨制:用机器将炒好的芝麻磨成稀糊状。磨料时在下料口调节2-5毫米也可以根据使用情况来调节,保持下料均匀,细度高,提高质量。磨好的酱液要趁热装入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻酱9095千克。
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0371-64407298
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热销不锈钢 花生酱机 芝麻酱研磨机 160型新型芝麻酱机批发
¥ 1700.00
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9999台可售
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