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金博威生产鱼豆腐成型盘子 烧鱼板成套加工机器设备厂家价格+配方工艺流程+原料辅料。
诸城市金博威食品机械成型盘优势：
1、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；
2、板材厚度：1.5mm；
3、四角：直角设计，后期切割无下脚料；
4、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料，脱盘容易；颜色：黑色；
鱼豆腐，并不是完全用鱼来做。南方地区用鲜鱼，通过鱼肉采肉机加工，北方则用鱼糜来做。主要原料还有鸡胸肉，鸡皮，淀粉，黄金宝等原料。它分为速冻型和休闲型两种。
现在说一下做鱼豆腐所需要的成套设备：
鱼豆腐斩拌机：
（1）设备说明：
斩拌机为一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要酞高，仅可达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
诸城金博威机鱼豆腐斩拌机设备配置：国标开元电机、法国施耐德电器、定制天津斩拌刀、定制易驱变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。
鱼豆腐设备高品质尤其是符合当地市场的千页豆腐是用户追求的目的，金博威新型鱼豆腐设备价格适中配置高。所以设备与制作工艺两者缺一不可，我们同样重视。为用户推出新式的千页豆腐，鱼豆腐成套设备，并为用户推荐 的工艺师为用户做产品，所以我们公司的业务突飞猛进，为每个用户满意的我们追求的目的。鱼豆腐的制作工艺为：斩拌成型蒸煮切割油炸速冻封口包装。所用的设备有：前期原料加工设备、斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机，油炸机。
前期的原料加工设备有冻肉切片机，冻肉绞肉机等。就是整个大块的速冻的原料破碎成小块，然后绞肉。
诸城市金博威食品机械80型变频斩拌机的具体配置及优势：
1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；
2、型号：80型变频，一次 装料：60kg；
3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材质为：4le13。
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；
6、轴承：瑞典SKF轴承；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；
13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；
14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；
15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；
16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；
18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；
20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；
21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；
诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：
1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；
2、整体发泡，保温性能好；
3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。
4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；
5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；
7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；
8、产量：30盘/车，一次蒸制200-300kg左右。
9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀：出口用青岛海菲乐品牌；
11、电磁阀：出口用台湾亚德克品牌；
诸城金博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势：
1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后 后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；
8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用；
鱼豆腐油炸机图片如下：
诸城金博威机械为用户不断推出新式的鱼豆腐设备，千页豆腐设备，配置高且报价适中，欢迎新老客户前来考察定购设备使用，让我们为用户提供 的设备， 的产品及 的售后服务于用户，不会让用户失望。
金博威生产鱼豆腐成型盘子 烧鱼板成套加工机器设备厂家价格+配方工艺流程+原料辅料。
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