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酸奶是经过杀菌好的巴氏奶加上菌种和白砂糖进行发酵而成的，酸奶的发酵温度在43度左右，酸奶根据加工的状态不同，又分为液体酸奶和固体酸奶，固体酸奶需要采用酸奶机来制作，加工好的固体酸奶的状态和鸡蛋羹类似，液体酸奶是采用发酵罐制作，为了防止酸奶的凝固需要采用搅拌齿搅拌，所以我们在设备内采用了刮壁搅拌，无死角搅拌发酵
牛奶加工过程中，清洗很重要，并不是之间的用清水清洗那么简单，一般清洗我们会先用酸冲洗一遍，然后用水冲洗一遍，再用碱清洗一遍，然后再用清水清洗一遍。就算是这样清洗都不能保证清洗的特别干净。因此需要多冲洗几遍。冲洗的效果直接关系到下次加工的产品质量，如果清洗不干净，奶或者是奶水混合物就会在死角内进行变质，一旦发生变质第二次加工奶的时候菌落指数就会验证超标，整批奶都是不合格的
大型乳品生产线 鲜奶加工厂设备 液态乳生产线采用板式生产线，边进边出，一个小时加工一吨，采用冷热奶互换热量，配上冰水机组，出来的奶就是4度，可以节省水电，加工速度快，加工出来的奶品质好，保质期长。
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13081650502
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0536-6579658
小型酸奶生产线 小型酸奶设备加工厂家 酸奶加工设备 牛奶生产线
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