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供应食品级单双甘油酯肪酸酯 单双甘油酯肪酸酯生产厂家 单双甘油酯肪酸酯价格

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¥20.00

25-99千克

¥12.00

≥100千克

产品规格

可售数量: 156426540千克

山西中诺生物科技有限公司

11年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性

 

供应优质食品级焦磷酸钾 焦磷酸钾生产厂家 焦磷酸钾价格 焦磷酸钾示例图1

 

白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。

易溶于油脂、酒精等有机溶剂。

能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。

执行标准GB1986-2007

项目

指标

酸值,mg KOH/g ≤

5.0

游离甘油, % ≤

7.0

灼烧残渣, % ≤

0.5

砷(以As计),mg/kg ≤

2.0

铅(以Pb计),mg/kg ≤

2.0


单、双脂肪酸甘油酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)
性状:乳白色、淡黄色或黄色的粘性液体、膏体、固体或粉末状固体
功能特点:
具有乳化、分散、增稠、消泡、抗淀粉老化、控制脂肪凝集等作用。
适用范围及作用:
1、用于糖果、巧克力、人造奶油,防止油水分离,提高产品质量。
2、用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。
3、用于饮料,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。
4、用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。
5、用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。
6、用于乳化香精中作为稳定剂,以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精,可配置W/O或O/W型。
建议用量:根据GB2760规定按生产需要适量使用。
使用方法:
1、预先用2---50倍水加热搅拌成膏状,然后投料。
2、将其与油脂混匀,再进行投料。
3、直接投料。
储运方式:应存放于阴凉、干燥的库房内,避免与有毒和有异味的产品混放
包装规格:25kg/袋或50kg/桶
保质期:24个月

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山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。


保质期 2年
产地 山西太原
品牌 中诺
型号 食品级
用途 食品乳化剂
规格 25/1
名称 单双甘油酯肪酸酯
含量 99%

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