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产品规格
规格: ZB-40型斩拌机
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术， 可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
斩拌机使用注意事项：
1、在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。
2、在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。
3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4、保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
主要用于食品加工如肉丸加工、肠类加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，该斩拌机还可以将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成，不仅增强了肠类制品的细密度、弹性，还大大提高了制品的出品率还有产品质量。
生产能力
| 60/kg/锅
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容积
| 80L
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斩刀数量
| 6把
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斩刀转速
| 1800/3600/rpm
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主轴转速
| 18010r/min-3500r/min
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斩锅转速
| 7r/min-16r/min
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总功率
| 15kw
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电源
| 380V
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重量
| 1500kg
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外型尺寸
| 1350x650x1900mm
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13465656880
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0150-95166342
义康牌40型斩拌机 肉类斩拌机 鸡肉肠斩拌机
¥ 13500.00 ~ ¥ 14500.00
¥ 13500.00
100台可售
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