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规格: 大型 小型
鲜血加工所需设备 鸡血加工生产线 鹅血豆腐全套生产机械原料→预处理→腌制→油炸→称重装罐→注香料液→排气→密封→倒罐→高压杀菌→冷却鲜血加工所需设备 二、工艺要点 1、预处理:去除不可食用部分,并将鱼体清洗干净,切成适当大小的鱼块2、腌制:加入原料重 1%的食盐, 0.5%的白酒腌 10-30min。3、油炸:先将油加热到 200℃,投入鱼块,炸至金黄色,捞出。4、香料液:将香料液按比例熬制,鸡血加工生产线过滤备用 5、装罐:炸鱼块 60%香料液 40%,鱼块排列整齐6、排气:罐中心温度 75℃以上,及时封口7、杀菌: 10-35-10min/121℃ 三、工艺配方(以香料液的重量计) 八角 1.5%,桂皮 1%,生姜 1.5%,胡椒粉 1.5%,鹅血豆腐全套生产机械大葱 10%,食盐 1.5%,酱 1%,白砂糖 2%,味精 0.5%实验四、鱼丸的制作一、工艺流程原料鱼→预处理→清洗→采肉→精过滤→擂溃→拌粉→成型→水浴加热→冷却→包装鲜血加工所需设备 鸡血加工生产线 鹅血豆腐全套生产机械
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13081650502
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0536-6579658
鲜血豆腐生产流水线 鲜鸭血加工全套机械 全套袋装血加工生产线
¥ 15000.00 ~ ¥ 20000.00
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100套可售
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