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本地胡子鲶属胡子鲶科,胡子鲶属;学名胡子鲶,俗称胡鲶、涂虱鱼,属热带地区养殖品种,为底栖鱼类。其习性喜昼伏夜出,以动物性食物为主,系杂食性鱼类,具有抗病能力强、养殖简单、周期短、单产高、容易运输等特点;此外,本地胡子鲶肉味鲜美,经济效益也相当可观,因此颇受养殖者和消费者欢迎,成为当今具有较好发展前途的淡水养殖优良品种。
一、放养前准备工作
池子选择:要求水源较丰富,进排水方便,面积以1.5—2亩/口为宜,池子方向为东西走向,长∶宽为3∶2,底质以壤土好,并有5—10厘米厚淤泥。池子清整:投苗前7—10天,每亩干池用生石灰50—70千克进行消毒。闸门、堤岸进行全面修补,池子内围用机砖砌成高出水面半米高围墙或用纱窗围成,以防止逃鱼。培育水质:清整后,进水50—70厘米水深,进水口要用纱窗(40目)过滤,每亩施5—6担发酵粪肥,以晴天3—4天培养水色,相反,延长,就可放苗。
本地胡子鲶又肉质细嫩,吃味鲜甜,是深受及周边地区消费者青睐的本地名贵土著经济鱼类,近年来每kg销售价稳定在40~60元,市场前景很好。自2000年起,我县开始进行稻田和池塘养殖试验示范,并获得成功,受到省州农业主管部门的高度重视和支持。近两年来,每年稻田养殖本地胡子鲶面积在1000亩以上。由于本地胡子鲶对水温要求较高,在越冬期间,如果处理不好,会出现大量死亡和经济损失。为解决本地胡子鲶越冬和越冬期间的市场供应矛盾,提高养殖户效益,笔者自2001年以来,就本地胡子鲶的越冬管理技术进行了试验研究,现将两种越冬方法简介如下。
一、本地胡子鲶对水温的要求和摄食习性本地胡子鲶在10℃水温环境中持续几天,会出现死亡;在水温14℃以下,消化管道中无食物,呈空管状态;在16℃以上,开始摄食;18℃以上,大量摄食和四处活动。在水温20~35℃,摄食量大。在古历十冬腊月,大约有15~20天时间,水温在8~9℃;有2~3天时间,水温在6~7℃。对本地胡子鲶越冬十分不利。
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