【食品级脂肪酶厂家脂肪酶现货供应丰泰】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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食品级脂肪酶厂家脂肪酶现货供应丰泰

¥300.00

1-24公斤

¥290.00

25-999公斤

¥280.00

≥1000公斤

产品规格

可售数量： 9865656公斤

山东丰泰生物科技有限公司

采通通 8 年资质认证实名企业

12年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

一、简介

中文名称:脂肪酶

中文别名:

英文名称:Lipase

二、性状

白色或浅黄色粉末，固体粉末的有效蛋白质成分在正常用量下能够迅速完全的溶于水中。水溶液的浑浊是由于粉末中的不可溶性淀粉引起的。

三、用途

脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的规模化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。

脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶，它可作用于甘油三酯的酯键，使甘油三酯降解为甘油二酯、单甘油酯、甘油和脂肪酸。

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