鼎信机械是一家专业生产油炸机设备的厂家，油炸机油，手提式油炸筐，连续式油炸流水线，半自动 油炸锅，等油炸设备；专注于肉类调理食品，薯条薯片，休闲食品，鱼肉类，干果食品等油炸设备的研发，制造与销售，可根据客户所需产品的工艺加工定制。

鼎信生产小型油炸机 黄花鱼油炸锅 小鱼油炸设备厂家：

     采用智能型数字显示温控器，方便实用。自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗，维修方便。

      适用中、小型油炸食品加工企业，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。

该机主要由锅体、外壳、电控箱等组成：

    1、 锅体：锅体是该机的核心部分，纯油性油炸机锅内工作介质全部是油，油水混合型油炸机锅内工作介质有油和水，分别设有排污阀和放油阀，便于设备的清洗。

    2、 外壳：不锈钢板制造

    3、 加热部分：燃烧室

    4、 电控箱：使用产品，性能可靠，安全放心。

    5、 保温：采用食品级耐高温硅酸铝材料。耐高温，无味、无腐蚀性

    6、 进出料提升系统：采用RV电机控制，钢丝绳提升方式。运行平稳，牢固耐用。

鼎信油炸设备可炸制的食物还有：

     黄花鱼，锅巴，小鱼，鸡柳，红烧肉，小鱼仔，鱿鱼，龙虾，虎皮鸡爪，花生米，麻花，虾饼，杀鸡，鲅鱼块，豆制品，年糕，鸡米花，土豆条，腰果，豆干，豆泡，松子，洋芋片，酒鬼花生，江米条，葵花籽，炸鸡，撒子，南瓜球，油条，猫耳朵，蚕豆，红薯，五香鲅鱼，猪皮，青豆，蚕蛹，泥鳅，虾仁，梅菜扣肉，沙琪玛，茄盒，藕合，鸡爪鸭爪，膨化食品，排骨，小酥肉，兰花豆麻团，狮子头等需要炸制的食物，炸制温度为-0-230℃，可自动调节。

       该机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。）先进的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。

      保色作用：采用油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 
       保香作用：采用油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。