淀粉调味料肉块真空腌制机、生老鹅腌制滚揉机_肉制品加工设备

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淀粉调味料肉块真空腌制机、生老鹅腌制滚揉机

¥ 8000.00

1台起订

产品规格

规格: 1001

山东泰瀚食品机械有限公司

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

8.1

综合评分

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图文详情

产品属性

淀粉调味料肉块真空腌制机、生老鹅腌制滚揉机适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

淀粉调味料肉块真空腌制机、生老鹅腌制滚揉机真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。