该生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮，煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳。
一 工艺流程：
1、预温输送
放置蛋品，浸泡并将浸泡好的蛋输送至煮蛋机
2、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋输送至冷却输送槽
3、冷却
将煮好的蛋快速冷却并输送至碎壳机
4、碎壳
蛋品冷却好后，进行碎壳
5、剥壳
碎壳后的蛋品进行剥壳 （详见MT-206鹌鹑蛋剥壳机）

鹌鹑蛋蒸煮设备操作步骤

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打开蒸汽管道，待温度升值合适温度后，进行入料；

（3）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（4）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

鹌鹑蛋蒸煮设备产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。蒸煮漂烫机械设备广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工厂，各厂矿、食堂、个体专业户、企业。

鹌鹑蛋蒸煮剥皮流水线设备适用：
1.用于黄桃、蘑菇、青豆、青刀豆、番茄及其它蔬菜水果进行杀菌、漂烫、预煮；
2.根据水果、蔬菜种类不同，产量不同，预煮时间就不同，所以改设备为定制设备，按照客
户提供的果蔬类型，预煮时间，和预煮温度来确定设备的尺寸。
鹌鹑蛋蒸煮剥皮流水线现蛋品生产厂家大多都采用的是夹层锅、杀菌锅蒸煮，夹层锅、杀菌锅在生产过程中无法避免蛋品的偏心，导致后期剥皮机无法使用，或者剥皮过程中破损严重，而且产量低，费时、费力、费人工，有破蛋多、产量低、蛋品偏心且费力和费人工等缺点。现我公司新研制开发的蛋类蒸煮破壳剥皮流水线，改进现在夹层锅，杀菌锅等设备的缺点。现蛋品的生产量达到5T/天/8小时，有蛋品破损少、产量高、蛋品定心，方便剥皮机的去皮等优点。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品。使用人工2—3人。

诸城市龙翔工贸有限公司成立于2006年,坐落在山东半岛东南部沿海开放城市与青岛毗邻的诸城市，被誉为中国“恐龙之乡”。铁路、高速公路四通八达，地理位置优越，环境优美，气候宜人，具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。

公司主导产品:巴氏杀菌流水线，果蔬清洗设备，包装袋风干机，食品烘干机，肉类解冻机，压榨脱水机，蛋品定心蒸煮设备，蒸煮汆水流水线，清洗脱盐机，解冻预煮线，包装袋清洗线，蛋品烘烤线等。

公司拥有的设计研发团队，可根据顾客需求生产支持各种款式食品机械生产加工；

我们的宗旨；以人为本，诚信经营；质量保证，用户至上；与时俱进，共创辉煌；龙翔以的产品，优惠的价格，完整的售后服务为每个客户提供性价比更高的真空技术应用设备和服务。

公司地址：诸城市东外环与南外环交叉路口往东2公里路南薛馆路168号（高铁社区对面）