义康牌鸡柳滚揉机五花肉滚揉机牛排真空滚揉机肉类加工设备_肉制品加工设备

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义康牌鸡柳滚揉机五花肉滚揉机牛排真空滚揉机肉类加工设备

¥ 18600.00

1台起订

产品规格

规格: 真空滚揉机

诸城市义康食品机械有限公司

实名企业

8年

经营年限

山东潍坊

所在地区

8.1

综合评分

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图文详情

产品属性

真空滚揉机也叫真空腌制机，是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。本机是一款肉食加工不可缺少的食品设备，在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间，提高肉的品质，更提高产品的出成率。材质采用304不锈钢制做而成，整体框架采用不锈钢房管制做。卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成，外观大气。

1本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得

到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，

使该设备真正实现了自动呼吸功能

4. 本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

设备在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，

从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及

断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉

机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能，机器使用安全，方便，节能

。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空

间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。