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食品级乳酸链球菌素生产厂家直销批发乳酸链球菌素原料1414-45-5 提供样品

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¥240.00

1-24千克

¥235.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 626236262千克

安徽陆荣生物技术有限公司

实名企业

9年

经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

综合评分

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图文详情

产品属性

中文名乳酸链球菌素别名Nisin

CAS:1414-45-5 分子式C143H230N42O37S7

分子量3354.0705 EINECS215-807-5

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种、无毒、安全、的天然食品防腐剂。

适用范围相当广泛，适合于各类中、西式、高中低档产品。如，烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品。乳酸链球菌素能有效地抑制引起食品腐败的革兰氏阳性细菌，如：李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌及多种腐败微生物等，它的防腐效果是很明显的，能明显延长2-3倍的货架期。添加5g/100kg—15g/100kg的乳酸链球菌素复合少量其它防腐剂可使低温肉制品保质期在常温条件下达三个月以上。

型号食品级

品牌陆荣

含量 99%

类型防腐剂

成分乳酸链球菌素

有效物质含量 99%

产品规格 25/1

执行标准国标

主要用途防腐剂

CAS 1414-45-5

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