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中文名胞苷酸二钠 外文名Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt
分子式C9H12N3Na2O8P 分子量367.17

胞苷酸二钠是一种化学物质,分子式是C9H12N3Na2O8P。

调味剂。亦用于补充牛乳中的核苷酸,以生产接近人乳的母乳化牛奶,能增强对细菌性疾病的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二钠中呈味力较弱。





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18326601789
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