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江西华豫源食品添加剂增稠剂酪蛋白酸钙应用领域

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可售数量: 516569千克

江西华豫源生物科技有限公司

9年

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江西南昌

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5.6

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产品属性

简介

中文名酪蛋白酸钙  外文名Calcium Caseinate

含义离子钙  用途因而是一种理想的补钙物质

优点无需配合维生素D

酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的残基稳定结合,是一种理想的补钙物质。易于人体吸收利用,且无需配合维生素D;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。


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江西华豫源食品添加剂增稠剂酪蛋白酸钙应用领域

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