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产品规格
可售数量: 45948千克
简介
中文名称;栎精
英文名;Quercetin
异名;槲皮黄素, Meletin , Sophretin .
化学式;C15H10O7
分子量;302
纯度;98%
Mp;313~314℃
槲皮素,又名栎精,槲皮黄素,溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,几乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。
【用途一】抗氧化剂。 要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品。
【用途二】一种天然染料。可用作介质染料。用于羊毛和棉,用铝盐得黄色,用铬盐得橄榄黄色,用锡盐得橙色,用铁盐得橄榄绿。耐皂洗很好,耐晒中等。


江西华豫源食品添加剂抗氧化剂栎精槲皮素应用领域
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