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江西华豫源食品添加剂营养强化剂熊果酸应用领域

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可售数量: 4568498千克

江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品简介:

【产品名称】 熊果酸

【英文名称】 Ursolic Acid

【英文别名】 3beta-Hydroxyurs-12-en-28-oic acid; (3beta)-3-hydroxyurs-12-en-28-oic acid; (3beta,5xi,18alpha)-3-hydroxyurs-12-en-28-oic acid; (3beta)-3-hydroxyurs-12-en-28-oate

【别名】乌索酸,乌苏酸

【MP】240-245℃

【纯度】98%

[α]D: +98(CHCl3)

【化 学 名】 3-Hydroxy-12-ursen-28-oic acid

【化学结构式】

【分 子 式】 C30H48O3

【分 子 量】 456.68

【C A S 号】 77-52-1

【来 源】 熊果酸以游离形式或与糖结合成苷的形式分布于约7 个科46个属62种植物 。

产品性状:

熊果酸高含量为有光泽的棱柱状(无水乙醇)或细毛样针状结晶(稀乙醇),低含量为棕黄色或黄绿色粉末,具特殊的气味,熔点283~288℃. 比旋光度[α]D25 +67.5°(C=1,1mol/L氢氧1化钾醇溶液中)。在15℃时,乙醇(99%)1毫升可溶解10毫克,沸腾1毫升可溶解45毫克。尚易溶于甲1醇,丙酮,吡1啶,不溶于水和石油1醚。

产品用途:

抗氧化

熊果酸是一个较强的抗氧化剂。


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江西华豫源食品添加剂营养强化剂熊果酸应用领域

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