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≥25千克
产品规格
可售数量： 99999千克
【别号】：藻酸铵
【分子式】C6H7O6NH4
【分子量】21700
【物化性质】白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。
【用处】胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。
【消融性】迟缓溶于水，形成粘稠溶液；
使用限量
FAO/WHO(1984，g/b)：青刀豆和黄刀豆、甜玉米、胡萝卜、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂)；加工干酪制造8；其他一般干酪5；酸黄瓜500mg/k；发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg；冷饮10。
FDA，§173.310(2000)：糖食制品，0.4%；油脂、明胶和布丁类，0.5%；调味汁、果酱、果冻，0.4%；甜沙司，0.5%；其他食品，0.1%。
GB 2760-96：胶姆糖胶基，以GMP为限。
FEMA(mg/kg)：软饮料340；冷饮1000；焙烤食品70～200；调味品5200；肉类1000；裱花层4500 。
江西华豫源 现货供应 食品级增稠剂 海藻酸铵
¥ 74.00 ~ ¥ 79.00
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