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食品级乳糖 甜味剂 现货供应 丰泰

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¥18.00

1-24千克

¥17.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 6666千克

山东丰泰生物科技有限公司

12年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

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产品属性

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。


   营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。

【乳糖——应用】

1、乳糖是发酵乳的,乳糖提供碳源。

2、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

3、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

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食品级乳糖 甜味剂 现货供应 丰泰

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