【食品级阿拉伯胶食用增稠剂阿拉伯胶增稠效果阿拉伯胶生产厂家吉乾】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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食品级阿拉伯胶食用增稠剂阿拉伯胶增稠效果阿拉伯胶生产厂家吉乾

¥55.00

1-499千克

¥45.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 99999千克

河南吉乾生物科技有限公司

实名企业

7年

经营年限

河南郑州

所在地区

5.3

综合评分

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图文详情

产品属性

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性状:白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。

用途: 增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。

5. 糖果，奶糖；胶姆糖，无糖糖果：用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。用量：30-50

6. 烘焙制品表面上光剂：烘焙制品的香精载体用量：用30胶液喷雾

7. 粉状果汁，可溶性肉粉：增稠剂用量：0.1-2 8. 复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料：乳化、分散、稳定剂用量：0.1-0.5

9. 保健饮料：可溶性膳食纤维，降低胆固醇用量：5-10

10. 啤酒：稳定啤酒泡沫用量：0.1-0.5 11. 人参粉片/蒜粉片：粘合剂，上光剂用量：10-20 12. 含油酱菜：乳化分散及口感改进剂用量：0.5-1