川贝母烘干步骤

1、采挖

川贝母采挖季节因各地气候不同而异，西北地区多在雪融化后上山采挖，青海一带一般在7月采收；四川、云南及甘肃地区约在5月间至立夏后采收。

采挖出土的贝母不能长时间捏在手中，以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻放，以免损伤鳞茎。

2、清洗

新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状，这时需倒入清洗机中及时清理鳞茎上的泥土并反复冲洗干净。

3、沥干

将洗好后的贝母按大小分级入框，再摊平开来，沥干水份待切片烘干。

4、切片

切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。

5、摆盘烘干

将贝母按大小分别均匀地摆于烘盘上，将烘盘插入物料车，物料车推进烘干房，启动烘干程序。

6、控温

贝母初始温度设置为45℃,再缓缓升温至50℃-55℃。注意温度控制不超过75℃，以免高温影响贝母的药性成分，温度设置以60℃-65℃为宜。

烘干时间约20小时左右，即烘干ー个批次，贝母的品相和外观及药效成分均为。

7、包装

干燥好的贝片贮藏于仓库的货架上，不要靠墙堆放，要保证仓库清洁、干燥、避光、无异味、无污染，并严格做好防虫鼠等措施，并定期检查，防止霉变。

白芷烘干工艺

1.  热泵烘干机温度设置约80℃,4-6小时后上下翻动一遍，使细根逐渐脱落；

2.  以60℃—70℃的温度烘干至8成干时，取出堆置，使内部水分外溢，外皮软化；

3.  以50℃-60℃的温度烘干。烘干时，关键在于白芷的干湿程度掌握温度，白芷的质量如何取决于对于烘干温度的控制。如果温度过高烘干过快，容易导致烘泡烘焦，而且不能长时间低温烘干，很容易使得白芷出油焖霉枯。

空气能烘干设备的工作原理：

  空气能烘干设备在工作过程中，主要是通过压缩机加压，将高温气体转换过程中所产生的水蒸汽通过冷凝处理排除到室外。产品烘干过程中产生水蒸汽是常见现象，如果水汽不能及时排除，就达不到彻底烘干的目的，还会增加烘干时间，造成资源的浪费和损耗。而空气能烘干设备在设计原理上，可以通过热风直接将水汽蒸发，然后再通过排湿系统将这些水汽快速排出，从而达到烘干产品的目的。其次空气能烘干设备中还增加了冷媒节流阀，它能够将水蒸汽吸收到压缩机中，进行循环利用其中的热量，从而实现节能

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