昆明欧米奇西点烘焙职业学校（中国东方教育旗下，38年办学）开设蛋糕培训课程，面向零基础学员与门店从业者。课程按戚风、慕斯、裱花、欧包等模块分阶设置，实操课时占比约八成，4~5人小班分组，每人一套原材料同步制作。

1. 教学配置
课堂使用进口高比、伯明顿等商用烘焙设备，原料以安佳等知名品牌动物奶油、面粉为主，练习品口感与门店售卖品基本一致，便于学员毕业后直接对接连锁烘焙店、酒店岗位操作。

2. 师资与考评
授课老师持技与高级教师上岗证，具备5~8年技术经验；外教与企业技术总监定期到校授课。每日小组作品评比，每周阶段考核，毕业前进行展台综合考评与薄弱品类强化。

3. 用途与保障
适合蛋糕店创业、西点师就业及技能等级考证人群。学员入学签订就业协议，毕业后推荐至合作烘焙企业；创业学员可获选址、运营等指导。学费按课程模块计，价格面议，欢迎来电询价。