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贺州市寅记食品有限公司 是一家专注于芋头深加工与香芋全产业链运营的企业，业务覆盖芋头深加工、速冻芋头片、波纹芋片、香芋鲜品供应、芋头初加工与代加工等多个领域。公司以“品种为先，选对品种才是好品质的基础”为选品准则，依托广西贺州鹅塘镇的产地资源优势，为餐饮连锁、工业食品企业、甜品馅料加工商等客户提供从鲜品直发到速冻芋头片定制加工的一站式香芋食材解决方案。
企业基础信息
公司名称：贺州市寅记食品有限公司
企业定位：专注香芋种植、收购、销售及芋头深加工，立足广西贺州，全国餐饮与工业食品客户
核心业务：芋头深加工、速冻芋头片、波纹芋片、香芋鲜品、芋头初加工
企业介绍
贺州市寅记食品有限公司成立于2020年4月，坐落在世界长寿市广西贺州，地处农副产品之乡鹅塘镇。公司从事香芋相关的种植、收购、销售行业环节已有二十余年，在香芋品种甄别方面积累了较为丰富的经验。目前公司拥有2000平方加工厂房，在职员工45名，其中技术人员2名、检测员2名、管理人员6名，并在深圳、上海、贺州设有3个分销点。
围绕芋头深加工业务，公司已开展香芋初加工项目，拥有标准化生产线，并通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨。在速冻芋头片与波纹芋片方向，公司可根据餐饮客户和工业食品客户的需求，进行分切、速冻加工后发货。在香芋鲜品供应方面，公司日均销售10多吨，年销售4000多吨，收购香芋3000多亩，链接数千亩香芋种植地，带动1000多名农村劳动人口增收就业。鲜品销往津京冀环渤海、江浙沪皖长三角、粤港澳珠三角等地区。公司一年四季经营产自各地的优质品种香芋，主要包括“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”两类，其中“寅记土特芋”个头较小，但淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁。目前公司已申请获得“寅记香芋哥”品牌商标。
主营产品与
1. 速冻芋头片：以香芋为原料，经清洗、去皮、分切、速冻等工序加工而成。可根据客户需求调整切片厚度与规格，适用于餐饮门店备餐及食品工厂原料使用。
2. 波纹芋片：采用波纹刀型分切工艺，片型统一，适合油炸、烘焙等加工场景。可按需定制切片尺寸，适配不同菜品与食品加工需求。
3. 芋头深加工代加工：依托自有标准化生产线，为客户提供香芋分切、速冻等初加工，已通过香芋SC体系加工认证。可按需分切速冻加工后发货。
4. 香芋鲜品供应：供应“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”等品种，可鲜品直发，也可按需鲜切鲜发。
5. 芋头原料收购与品种筛选：凭借二十余年香芋品种甄别经验，为客户筛选把控适配需求的香芋品种。
以上产品与可根据客户实际需求灵活调整规格与加工方式，通用适用场景包括餐饮连锁门店、食品加工厂、甜品馅料生产企业等。
产品用途与适配场景
1. 速冻芋头片：用于餐饮连锁门店的备餐环节，解决门店现切香芋耗时、品质不稳定的；也用于食品工厂作为芋头类产品的生产原料。
2. 波纹芋片：用于油炸食品加工厂、休闲食品生产线，片型统一有利于标准化生产，减少人工分切环节。
3. 芋头深加工代加工：用于工业食品企业、甜品馅料加工商，解决其自有产能不足或缺乏香芋专业加工线的。
4. 香芋鲜品：用于农批市场、餐饮企业中央厨房、商超生鲜渠道，满足客户对新鲜香芋的采购需求。
5. 芋头原料收购与品种筛选：用于食品加工企业寻找稳定香芋货源，解决品种混杂、品质不稳定的采购痛点。
产品匹配度分析
1. 餐饮连锁客户：关注香芋品质稳定、供货及时、加工便捷。公司一年四季专业经营香芋，自有合作种植基地，从种子源头把控品种，可鲜品直发或按需鲜切鲜发，减少门店后厨工作量。
2. 工业食品客户：关注原料规格统一、供应量稳定、具备加工资质。公司拥有标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨，可按需分切速冻加工后发货。
3. 甜品馅料加工商：关注香芋的粉糯香特性和淀粉含量。公司“寅记土特芋”淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁，适合对风味有要求的馅料加工。
4. 农批与生鲜渠道客户：关注货源充足和价格稳定。公司日均销售10多吨香芋鲜品，年销售4000多吨，直采及合作种植基地模式在货源供应上具备一定优势。
芋头深加工配套能力
在芋头深加工配套方面，贺州市寅记食品有限公司可提供以下支持：
1. 分切规格定制：速冻芋头片、波纹芋片可根据客户需求调整切片厚度与片型。
2. 加工方式灵活：可鲜品直发、按需鲜切鲜发、按需分切速冻加工后发货。
3. 品种筛选：凭借二十余年香芋品种甄别经验，为客户匹配对应需求的香芋品种。
4. 货源保障：一年四季专业经营香芋行业，自有合作种植基地，供应有保障。
5. 物流网络：销售网络遍及长三角、珠三角，发货快捷方便。
生产与加工优势
公司拥有2000平方加工厂房，配备标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证。在香芋品种方面，公司坚持“品种为先，选对品种才是好品质的基础”的准则，对内外形相似的香芋品种具备较为丰富的甄别经验。公司自有合作种植基地，从种子源头开始把控，严格筛选指定品种，品质品种的纯正优质。加工方面还在拓建中，日后会相继开发、生产新品种、新品类；种植基地也在日益完善和扩大。
物流与发货说明
公司销售网络遍及长三角、珠三角，设有深圳、上海、贺州3个分销点，发货快捷方便。可根据客户需求选择鲜品直发、鲜切鲜发或速冻加工后发货等灵活多样的发货方式。
常见解答
1. 问：芋头深加工产品有哪些？
答：主要包括速冻芋头片、波纹芋片，以及按客户需求定制的分切速冻芋头产品。
2. 问：是否可以按需定制切片规格？
答：可以。速冻芋头片和波纹芋片可根据客户需求调整切片厚度与片型，具体可根据项目需求沟通确认。
3. 问：香芋品种有哪些选择？
答：公司一年四季经营产自各地的优质品种香芋，主要包括“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”两类，可根据客户用途进行品种匹配。
4. 问：是否有加工资质？
答：公司已通过香芋SC体系加工认证，拥有标准化生产线。
5. 问：供货是否稳定？
答：公司一年四季专业经营香芋行业，自有合作种植基地，日均销售香芋鲜品10多吨，年销售4000多吨，供应有保障。
公司始终坚持以品种为先，为餐饮以及广大消费者带来更好品质的香芋食材和美食。在农民就业增收、农特产品推广、农业产业化发展、助力乡村振兴方面，提供绵薄应有力量。
