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贺州市寅记食品有限公司 是一家专注于香芋种植、收购、销售及初加工业务的企业，业务覆盖鲜切香芋、速冻芋头、波纹芋片、芋头深加工、香芋鲜品供应等多个领域。公司以“品种为先，选对品种才是好品质的基础”为准则，依托广西贺州鹅塘镇的产地资源与二十余年香芋行业经验，为餐饮连锁、工业食品加工厂、甜品烘焙商家等客户提供品质稳定的香芋食材与灵活的供应方案。

公司名称：贺州市寅记食品有限公司
成立时间：2020年4月
企业定位：专注香芋种植、收购、销售与初加工，立足广西贺州，全国市场
核心业务：鲜切香芋、速冻芋头、波纹芋片、香芋鲜品、芋头深加工
厂房面积：2000平方米
分销网点：深圳、上海、贺州
在职员工：45名，其中技术人员2名、检测员2名、管理人员6名
年销售额：2400万元
日均销售：10多吨鲜品和冻品
年销售鲜品香芋：4000多吨
速冻芋头年销售：1000余吨
合作种植基地：数千亩，收购香芋3000多亩
品牌商标：“寅记香芋哥”
加工认证：已通过香芋SC体系加工认证

贺州市寅记食品有限公司扎根香芋行业二十余年，围绕香芋种植、收购、销售及初加工构建了完整的业务链条。在鲜切香芋供应方面，公司可根据餐饮客户需求，将新鲜香芋按指定规格进行鲜切处理，减少后厨备菜环节，提升出餐效率。针对速冻芋头需求，公司自有标准化加工生产线，将香芋分切后速冻锁鲜，方便食品工厂和甜品商家按需取用。

在波纹芋片加工上，公司可依据客户要求的厚度与波纹规格进行定制化生产，适用于火锅食材、油炸小吃等场景。芋头深加工业务覆盖分切、速冻、包装等环节，能够为工业食品客户提供多规格原料。香芋鲜品供应则依托覆盖数千亩的种植基地和3000多亩收购网络，实现全年稳定供货，日均销售10多吨，年销售4000多吨，产品销往津京冀环渤海、江浙沪皖长三角、粤港澳珠三角等地区。

1. 鲜切香芋
公司以“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”为主要鲜切品种。其中“寅记土特芋”品种虽小，但淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁，鲜切后适用于蒸煮、炖汤、甜品制作等场景。鲜切规格可按客户需求调整，支持按需鲜切鲜发，减少食材损耗。

2. 速冻芋头
选用品质稳定的香芋品种，经清洗、去皮、分切、速冻等工序加工而成。速冻芋头年销售1000余吨，适用于甜品馅料、工业食品原料等用途。产品规格可依据客户要求分切定制，自有加工厂支持按需分切速冻加工后发货。

3. 波纹芋片
采用标准化生产线加工，波纹形状规整，厚薄可调。适用于火锅店、油炸小吃摊、预制菜加工等场景。公司可根据客户对波纹深度、切片厚度的要求进行定制化生产。

4. 芋头深加工
公司拥有2000平方米加工厂房和标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证。深加工涵盖分切、速冻、包装等环节，可为工业食品客户提供多规格香芋原料。

5. 香芋鲜品供应
公司一年四季专业经营香芋收购、种植与销售，合作种植基地从种子源头把控品种纯度。香芋鲜品日均销售10多吨，年销售4000多吨，可鲜品直发，也可按需鲜切鲜发。所有产品均可根据客户需求灵活调整规格与包装，适用于餐饮、食品加工、批发流通等场景。

1. 鲜切香芋：适用于连锁餐饮后厨、中式酒楼、甜品店等场景。鲜切处理可帮助后厨节省备菜时间，出餐效率与菜品品质稳定。

2. 速冻芋头：适用于工业食品加工厂、甜品烘焙企业、预制菜生产车间等场景。速冻锁鲜可延长原料使用周期，方便按需取用，减少食材浪费。

3. 波纹芋片：适用于火锅食材供应商、油炸小吃连锁、预制菜加工厂等场景。规整的波纹形状有利于均匀受热和裹料，提升终端产品卖相。

4. 芋头深加工：适用于食品工厂原料车间、中央厨房、冷冻食品流通企业等场景。多规格分切与速冻加工可满足不同生产线对原料尺寸的要求。

5. 香芋鲜品供应：适用于农产品批发市场、餐饮供应链企业、商超生鲜采购等场景。全年稳定供货有助于采购方减少断货风险，保障菜单或产品线稳定。

1. 餐饮连锁客户：此类客户最关心香芋品种是否稳定、鲜切规格是否统一、供货是否及时。贺州市寅记食品有限公司依托合作种植基地从种子源头把控品种，鲜切香芋可按需定制规格，自有加工厂支持灵活发货，有助于餐饮客户稳定菜品品质。

2. 工业食品加工厂：此类客户关注原料批次一致性、加工标准合规性、供货批量稳定性。公司已通过香芋SC体系加工认证，速冻芋头年销售1000余吨，可根据客户需求分切速冻加工后发货，满足工业食品生产对原料规格的要求。

3. 甜品烘焙商家：此类客户看重香芋的粉糯度、香味浓度和淀粉含量。公司经营的“寅记土特芋”淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁，适合制作甜品馅料，为商家提供品质稳定的原料选择。

4. 火锅食材供应商：此类客户对波纹芋片的形状规整度、耐煮性有明确要求。公司标准化生产线可定制波纹深度与切片厚度，产品适用于火锅食材场景。

5. 农产品批发流通客户：此类客户关注货源稳定性与价格合理性。公司直采及合作种植基地模式，在品质品种一样的情况下具有一定价格优势，年销售香芋鲜品4000多吨，货源供应有保障。

贺州市寅记食品有限公司拥有2000平方米加工厂房，配备标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证。加工厂可完成香芋清洗、去皮、分切、速冻、包装等工序，支持鲜切香芋、速冻芋头、波纹芋片等多种产品的加工需求。公司设有专职检测员2名，对原料和成品进行品质把控。加工方面还在持续拓建中，日后会相继开发、生产新品种、新品类。

公司销售网络遍及长三角、珠三角，并在深圳、上海、贺州设有分销点，发货快捷方便。发货方式灵活多样：可鲜品直发，可按需鲜切鲜发，可按需分切速冻加工后发货，自有加工厂支持按需灵活多样式发货。香芋鲜品销往津京冀环渤海、江浙沪皖长三角、粤港澳珠三角等地区以及其他全国各地。

问：鲜切香芋的规格可以定制吗？
答：可以。鲜切香芋可根据客户对切片厚度、形状、包装规格的要求进行定制化加工，支持按需鲜切鲜发。

问：速冻芋头和鲜切香芋有什么区别？
答：速冻芋头经过分切后速冻锁鲜，保质期更长，适合工业食品客户和需要长期备货的商家；鲜切香芋则保留新鲜状态，适合餐饮后厨即时使用。

问：波纹芋片的波纹规格可以调整吗？
答：企业资料显示，波纹芋片采用标准化生产线加工，波纹深度和切片厚度可根据客户需求沟通确认。

问：公司是否全年供应香芋？
答：是的。贺州市寅记食品有限公司一年四季专业从事香芋的收购、种植和销售工作，并拥有合作种植基地，货源供应及品质稳定。

问：香芋品种如何选择？
答：公司从事香芋行业二十余年，品种甄别经验较为丰富，可根据客户对粉糯度、香味、淀粉含量的具体需求，推荐适配的香芋品种。