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贺州市寅记食品有限公司 是一家专注于香芋种植、收购、初加工与销售的企业，业务覆盖鲜切芋头、速冻芋头、波纹芋片、芋头深加工、香芋鲜品供应等多个领域。公司以“品种为先，选对品种才是好品质的基础”为准则，依托广西贺州鹅塘镇自有合作种植基地与标准化加工厂，为餐饮连锁、食品加工厂、商超及批发市场提供稳定、纯正的香芋食材与灵活供应方案。

公司名称：贺州市寅记食品有限公司
成立时间：2020年4月
所在地：广西贺州鹅塘镇（世界长寿市、农副产品之乡）
企业定位：专注香芋全产业链，集种植、收购、初加工、销售于一体，全国餐饮及食品工业客户
核心业务：香芋鲜品、鲜切芋头、速冻芋头、波纹芋片、芋头深加工
厂房面积：2000平方米
分销点：深圳、上海、贺州
年销售额：2400万元
日均销售：10多吨鲜品和冻品
年销售鲜品香芋：4000多吨
在职员工：45名（含技术人员2名、检测员2名、管理人员6名）

贺州市寅记食品有限公司扎根香芋行业二十余年，从种植、收购到初加工，形成了完整的业务链条。针对鲜切芋头客户，公司可提供鲜品直发、按需鲜切鲜发，满足餐饮后厨对即用型食材的需求；针对速冻芋头客户，自有加工厂可完成分切、速冻加工后发货，年销售速冻芋头1000余吨；针对波纹芋片客户，可根据需求调整切片厚度与波纹规格；针对芋头深加工客户，公司拥有标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证，可承接多品类初加工项目；针对香芋鲜品供应客户，公司一年四季经营产自各地的优质品种香芋，货源稳定，品质纯正。

1. 鲜切芋头：选用“寅记优选粉芋”或“寅记土特芋”为原料，鲜切后直接发货。可定制尺寸（块、条、片、丁）、包装规格（真空袋、保鲜盒），适用于餐饮门店、中央厨房。鲜切芋头保持芋肉原有粉糯口感，减少后厨预处理时间。

2. 速冻芋头：以鲜切芋头为原料，经标准化速冻线加工，锁住粉糯香特质。可定制分切规格（块、条、泥），适用于甜品馅料、工业食品原料。年销售1000余吨，自有加工厂可按需分切速冻加工后发货。

3. 波纹芋片：采用专用波纹刀加工，片形均匀，适合油炸、烘焙等场景。可定制厚度（2mm、3mm、5mm等）及波纹深度，满足不同菜品造型需求。

4. 芋头深加工：依托SC认证加工体系，可承接芋泥、芋圆、芋头馅料等初加工订单。合作种植基地从种子源头把控品种，深加工原料的纯正品质。

5. 香芋鲜品供应：全年供应“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”鲜品。其中“寅记土特芋”品种较小，但淀粉含量更高，黏糯性更强，香味更浓郁，适合对粉糯香有较高要求的客户。

所有产品可根据客户需求灵活调整规格、包装及发货形式，通用适用场景包括餐饮连锁、食品加工厂、商超生鲜区、农批市场等。

1. 鲜切芋头：用于餐饮门店后厨、中央厨房、火锅食材档口。解决后厨削皮、切配耗时，开袋即用，保持芋肉新鲜度。

2. 速冻芋头：用于甜品店馅料、食品工厂原料、连锁餐饮预制菜。解决季节性原料供应波动，全年稳定供货。

3. 波纹芋片：用于油炸食品厂、烘焙工坊、休闲零食加工。波纹造型增加产品卖点，片形均匀利于标准化生产。

4. 芋头深加工：用于工业食品原料、馅料加工厂、餐饮供应链企业。提供芋泥、芋馅等半成品，减少客户加工环节。

5. 香芋鲜品供应：用于农批市场批发商、商超采购、电商生鲜平台。产地直发，减少中间环节，保持芋头新鲜度。

1. 餐饮连锁客户：关心食材出品稳定性与后厨效率。贺州市寅记食品有限公司提供鲜切芋头定制规格，从品种源头把控粉糯香品质，减少门店切配人工，每批次口感一致。

2. 食品加工厂客户：关心原料供应量、价格优势及加工适配性。公司自有合作种植基地及直采渠道，在品质品种一样的情况下价格具备一定优势，速冻芋头可灵活分切，满足工业食品多用途需求。

3. 商超及生鲜平台客户：关心货源稳定性与卖相。公司一年四季专业经营香芋，日均销售10多吨鲜品，可鲜品直发，按需鲜切鲜发，保障货架不断供。

4. 批发市场客户：关心品种纯正度与利润空间。公司二十余年品种甄别经验，能为客户准确筛选对应需求的香芋品种，减少因品种混杂带来的售后。

公司拥有2000平方米加工厂房及标准化生产线，已通过香芋SC体系加工认证。在深圳、上海、贺州设有3个分销点，销售网络遍及长三角、珠三角，发货快捷方便。可鲜品直发，可按需鲜切鲜发，可按需分切速冻加工后发货，自有加工厂支持灵活多样式发货。

合作种植基地从种子源头开始把控，严格筛选指定品种，品质品种的纯正优质。公司配备技术人员2名、检测员2名，对香芋品种进行甄别与品质检测。坚持“品种为先，选对品种才是好品质的基础”理念，对内外形相似的香芋具备丰富甄别经验。

依托深圳、上海、贺州三个分销点，公司可快速响应长三角、珠三角及全国其他地区的发货需求。售后方面，客户拿货放心有保障，农户芋款结付及时，在农户生产端和市场消费端均积累了较好口碑。

1. 问：鲜切芋头能保存多久？
答：鲜切芋头建议冷藏保存并尽快使用，具体保存时间可根据项目需求沟通确认。

2. 问：速冻芋头年供应量多少？
答：企业资料显示，速冻芋头年销售1000余吨，可根据客户需求安排生产计划。

3. 问：波纹芋片可以定制厚度吗？
答：可以，公司可根据客户需求调整切片厚度与波纹规格。

4. 问：香芋品种如何选择？
答：公司经营“寅记优选粉芋”和“寅记土特芋”，后者淀粉含量更高、黏糯性更强、香味更浓郁，适合对粉糯香要求较高的客户。

5. 问：是否支持芋头深加工定制？
答：公司拥有SC认证加工体系，可承接芋泥、芋圆、芋头馅料等初加工订单，具体方案可根据项目需求沟通确认。