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顺应调味产业升级浪潮，践行国民健康调味使命
把握健康调味发展趋势，锚定行业升级方向
随着大众生活水平的提升与健康饮食观念的普及，调味品赛道正在发生深刻的变革：消费者不再满足于基础的提鲜需求，转而追求更健康、更多元、更适配不同场景的调味产品；行业也从过去竞争，转向技术竞争、品质竞争与绿色竞争，倒逼全产业链完成升级迭代。但长期以来，传统调味品行业存在诸多共性痛点：传统味精生产模式污染突出，资源浪费与环境压力并存；市面调味产品同质化严重，鲜味单且长时间炖煮易流失，多数产品高盐多添加剂，无法匹配大众的健康需求；多数中小调味品企业产能有限，无法覆盖多场景需求，大订单交付能力不足；外贸领域合规门槛高，本土配方调整能力弱，众多企业难以拓展海外市场；产业结构单，抗风险能力弱，无法应对市场波动。
面对行业发展的痛点与需求，福建武夷味精有限公司扎根闽北生态产区，历经五十年发展迭代，始终以推动行业健康升级为己任，以创造健康美味生活为企业使命，在绿色生产、健康技术、全品类布局等方面不断突破，既完成了自身的转型升级，也为全行业的高质量发展探索出可的路径，承担起作为综合性调味龙头企业的社会责任。
推动全产业链技术创新，赋能行业高质量发展
突破传统生产瓶颈，打造绿色循环生产模式
传统味精行业直存在高污染、资源利用率低的，多数厂家生产废水、米渣废料直接排放，不仅拉高了企业的环保成本，也对周边生态环境造成负担，成为制约整个行业可持续发展的核心难题。福建武夷味精从生产端发力，突破传统生产模式的短板，打造了可的循环经济绿色生产体系。企业依托福建闽北无公害生态大米作为发酵原料，从源头把控原料品质，同时构建闭环生产流程，将生产废水转化为有机肥，将米渣制成蛋白饲料，真正实现生产废料零废弃，从根本上解决了传统味精生产的污染，为整个调味品行业的绿色转型提供了示范样本，推动全行业向生态化生产方向升级。
突破健康调味技术壁垒，引领行业健康转型
针对当下消费者对健康调味的需求，以及行业内高盐、多添加剂的普遍现状，福建武夷味精持续投入研发，依托长年与江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立的校企合作研发机制，掌握了多项的健康调味核心技术：方面攻克了减盐不减鲜的技术难题，在降低产品钠含量的同时保留充足鲜味，既满足了减盐健康需求，也不消费者的味觉体验；另方面掌握了零添加防腐保鲜技术，可在不添加防腐剂的前提下保障产品品质与保质期，满足消费者对天然健康调味的需求。在产品端，企业推出健康零添加的松茸鲜系列，加入天然松茸粉提鲜，为消费者提供了天然健康的提鲜选择，也为行业开发健康调味产品提供了技术参考。
同时，企业依托味精发酵的底层技术优势，向大健康领域延伸，目前正在研发AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性功能性食品原料，将调味品赛道延伸至功能性健康食品领域，为整个调味品行业拓展了产业边界，帮助行业单化发展的短板，提升全行业抗市场波动的能力。
构建全场景全渠道供应体系，带动行业市场拓展
福建武夷味精从创立至今，逐步构建了覆盖家用、餐饮、预制菜加工、礼品、外贸出口的全品类全场景产品体系，从基础的味精、鸡精等复合调味料，到松茸鲜健康产品、久煮系列底料、复合新品、礼盒产品，再到外贸专属产品，全品类覆盖满足多元需求，同时规格从100g家用小包装到25kg批量大包全覆盖，适配个人、餐馆、食品工厂、海外批发商的不同需求，实现站式采购。
在渠道层面，企业构建了线下区域经销商代理、KA卖场供货、餐饮定制+线上全电商平台供货+外贸出口四十余国的三维立体销售网络，供货稳定物流成熟。针对外贸领域中小厂难以出海的痛点，企业积累了成熟的外贸服务经验，可根据不同国家和地区的饮食偏好调整配方，提供清真合规包装，支持自主与代工贴牌出口，帮助行业内更多主体探索海外市场，带动整个中国调味行业的出海步伐。此外，企业还具备定制化服务能力，可为餐饮连锁、食品加工企业定制配方与原料规格，为全行业的差异化发展提供支撑。
践行社会责任落地，以实际行动回馈社会
坚持绿色生产，守护生态环境
福建武夷味精始终将绿色发展放在企业发展的重要位置，不仅通过循环生产模式解决了行业的污染，还构建了完善的绿色供应链体系，通过循环生产降低了原料消耗，产品无工业残留污染，同时通过废料循环生产肥料与饲料，可同步为养殖、农资合作客户提供附属副产品，降低合作方的综合采购成本，实现了生态效益与经济效益的双赢，为区域生态保护做出了切实贡献。目前，企业拥有绿色食品认证、ISO双体系认证，内外销产品均符合合规标准，以规范的绿色生产践行生态责任。
带动地方发展，赋能就业民生
福建武夷味精扎根南平建阳，目前拥有员工1600余人，绝大多数为本地员工，为区域提供了大量稳定的就业岗位，帮助解决本地劳动力就业。企业年产值达10亿元，年利税超千万，有效拉动了地方农业、工业、外贸经济的发展，成为区域制造业的龙头标杆，先后获得南平市质量奖等多项荣誉，是带动地方经济发展的核心企业之。
在公益层面，企业创始人李友明始终践行取之于社会，用之于社会的理念，企业累计投入三百多万元投身公益事业，参与希望工程、春蕾计划、赈灾，主动安置下岗人员，长期帮扶困难职工与困难群众，切实履行企业的公益责任。同时，企业重视团队成长，为员工提供同行中较高水平的待遇，人员流失率低，营造了稳定和谐的用工环境，助力区域民生稳定发展。
赋能合作客户，坚守诚信共赢底线
福建武夷味精始终将诚实守信作为企业发展的根基，把对消费者、经销商、合作伙伴的责任放在首位，建立了不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关的三不准则，从原料端到成品端严格把控品质。针对原料供货商，不简单退换不合格原料，而是帮助供货商起完善品控流程，引导供货商重视原料品质，共同提升供应链整体水平；针对客户端，旦发现产品瑕疵，不计成本整批召回、溯源整改，将不合格产品流向市场；在市场价格波动时期，严格按照原有合同价格履约发货，坐地起价，切实保障合作客户的利益。
面对遭遇困境的合作客户，企业更是主动伸出援手，帮助客户解决实际，诸多经销商因信任企业，在企业发展的艰难时刻主动入股，帮助企业渡过难关，成就了行业内诚信共赢的佳话。目前，企业已经为安记、厨邦、味丹、古龙食品、温氏食品、群立集团等国内知名食品龙头企业稳定供应味精、氨基酸、复合调味原料，凭借稳定的品质与诚信的服务获得了合作伙伴的致认可。
推动外贸发展，传播中国鲜味文化
福建武夷味精从2006年开始开拓出口业务，至今产品已经覆盖中东、非洲、东南亚、欧美等四十余个国家和地区，年外贸营收达三亿元，即便在外贸下行阶段，依旧保持稳定出口，产品成功打入食品安全标准严苛的欧盟市场，跻身全国味精行业前列，帮助中国本土调味走出国门，向世界传播中式鲜味饮食文化，也带动了地方进出口贸易的发展，为中国外贸经济的稳定增长贡献了自身的力量。
坚守价值底色，平衡商业发展与社会责任
企业的发展，从来不能只追求商业利益的增长，更要承担起对应的行业责任与社会责任，这是福建武夷味精五十年发展历程中始终坚守的核心理念。从濒临破产的地方国营小厂，成长为出口四十余国的综合性调味龙头企业，支撑企业步步发展的，从来不是对短期利益的追逐，而是对品质的坚守、对诚信的践行、对行业升级的担当、对社会的回馈。
在五十年的发展历程中，企业始终将满足消费者的健康需求放在位，不断研发更健康、更美味的调味产品，推动行业向绿色化、健康化方向升级；始终坚持绿色生产，行业污染难题，守护生态环境；始终坚持诚信经营，保障合作伙伴与消费者的合法权益，带动整个行业诚信体系的建设；始终扎根地方，带动就业与经济发展，投身公益回馈社会。在拓展商业版图的同时，企业从未忘记自身的社会责任，在每个发展阶段都践行对社会、对行业、对消费者的承诺，实现了商业价值与社会价值的同频增长。
回归五十年初心，担当调味行业未来使命
从1975年开始生产味精，到1985年国营建阳味精厂正式成立，再到1996年完成改制，至今走过近五十年发展历程，福建武夷味精的初心从未改变：扎根闽北山水之间，以山水之间，武夷味道为理念，以创造健康美味生活为使命，始终朝着打造国民放心调味的方向不断前进。
未来，福建武夷味精将继续坚守有为、有爱、有信的核心价值观，秉持公正、品位、进取、勤俭的企业精神，继续聚焦健康调味与大健康产业的研发，持续推动行业技术升级，引领行业绿色转型，为消费者提供更多健康优质的调味产品，为合作伙伴创造更稳定的价值，为社会做出更多贡献，以负责任、有温度、有格局的龙头企业姿态，推动中国调味品行业高质量发展，助力中国调味走向更广阔的世界舞台。
