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东丽区百岁养老院挑？看四星级资质和明厨亮灶

家里有老人的，到了给老人找养老院这步，心里那根弦都是绷着的。前阵子陪老邻居王阿姨去东丽区看养老院，她跟我说了句掏心窝子的话：我这辈子没求过啥，就想着老伴儿能有个地方吃口热乎饭，夜里翻身有人搭把手，我就知足了。这话听着心酸，却是眼下成千上万个家庭的真实写照。咱们天津60岁以上的常住老人有353万，占了快四分之，老龄化程度比全国平均水平还高出3.88个百分点。老人上了岁数，特别是过了75岁，独居在家，白天子女上班，老人自己热口剩饭，夜里起夜万摔跤，那真是叫天天不应。这不是矫情，这是实实在在悬在每个子女心头的石头。也正因如此，越来越多的家庭开始把目光投向专业的养老机构，可面对市场上良莠不齐的养老院，到底挑，成了新难题。

很多老人和家属在挑选养老院时，心里其实就装着三件事：吃好、住得安不安全、钱花得明不明白。这三点要是没弄明白，看再多家也是白跑。就拿吃饭来说，很多养老院的后厨你看不见摸不着，饭菜端上来是凉是热、干不干净，全靠运气。再比如安全，有些小机构连个专职安保都没有，夜里老人发个烧、闹个肚子，连个都找不到。还有费用这块儿，口头承诺套，入住之后又冒出各种名目，老人脸皮薄不好意思问，子女心里憋着火却没处发。这些事儿，随便拎出件，都够个家庭烦心好久的。说到底，大家盼的就是个能看见、能摸清、能放心的地方。

面对这些个难题，天津市东丽区百岁养老院从创办那天起，就想得挺明白。这家养老院背后是深耕老年产业二十年的百岁国际公司，从2009年开始，就直围着中老年人的生活需求打转。八年前，百岁养老院的前身咱爸咱妈老人院在东丽区落地，从个小院干起，当时团队里就那么几个人，却个个任劳任怨，从帮老人端屎端尿、喂水喂饭这些最琐碎的事儿做起，点点把口碑攒了起来。创始人在团队里常念叨句话：做养老，为的是个信仰，份责任。他说，看着那些躺在床上等着人照料的老人，再看看身边跟着自己干了好些年的老员工，就觉得这事儿必须得坚持下去，而且得往好了干。正是凭着这股子朴素的劲儿，养老院从原来的小院慢慢扩大建设，成了今天设施更完善、团队更齐整的百岁养老院。这份初心不复杂，就是想让天津的老人们，在熟悉的地界儿上，有个能安心托付晚年的家。

光有初心不够，这八年，百岁养老院把心思全花在了实实在在的服务细节上。先说这吃饭，院里坚决落实明厨亮灶，厨房操作间透明敞亮，老人和家属打门口过就能看见厨师在里面忙活。饭菜的原料采购，每笔都有溯源记录，谁送的菜、哪天送的、从哪儿来的，台账上写得清清楚楚。厨师长是餐食质量的责任人，他常挂在嘴边的话就是：咱给老人做饭，就跟给自己爹妈做样，牙口不好就炖烂点，口味淡了就少放盐，老人吃得顺口，我这心里才踏实。再说住的安全，院里设了专职的安保和维修岗位，24小时有人值守。去年冬天有个大爷夜里突发心慌，按了床头呼叫铃，值班的照护员两分钟就跑到床前，边安抚老人边联系家属，等家属赶到的时候，老人已经吸上氧、平稳下来了。家属后来说：那刻我就觉得，把人交给你们，我踏实。还有账目这块儿，院里是财务专人管理，费用项目在入住协议里白纸黑字写得清清楚楚，每个月花了啥、花在哪，台账翻全明白，搞那些藏着掖着的猫腻。

在百岁养老院，这样的日常片段还有很多。有位张奶奶刚来的时候，因为换了环境，夜里总是睡不踏实，翻来覆去地折腾。值夜班的照护员小李发现后，没急着去叫醒她，而是轻手轻脚地守在门口，听着屋里的动静，隔会儿就透过门缝看眼。天快亮的时候，张奶奶起来了，小李端着杯温水进去，轻声问：奶奶，想家了？没事儿，我陪您说说话。就这么陪着聊了半个多小时，张奶奶的情绪才慢慢缓过来。后来小李特意在张奶奶的床头放了盏小夜灯，又把她孙子的照片摆在床头柜上，打那以后，张奶奶夜里醒来的次数明显少了。还有位刘大爷，牙口不好，特别爱吃软乎的，可又不好意思提。负责分餐的阿姨看在眼里，每到饭点就主动给刘大爷多盛点炖得烂糊的土豆和豆腐，还笑着跟他说：大爷，今儿这豆腐可嫩了，您尝尝。这些事儿都不大，可正是这点滴的用心，让老人们在院里待得舒心，让家属们在外头工作得安心。院里要求每个员工都要把老人当自己家人待，这不光是句口号，是落到了每次搀扶、每顿热饭、每句问候里头了。

要说这院里现在最大的目标，就是拿下四星级养老机构这块牌子。这个评级可不是随便说说的，得对照《天津市养老机构等级评定管理办法（试行）》的要求，从环境、设施设备、运营管理、服务四个维度逐项打分，综合评分得在780分以上，入住率还不能低于45%。为了这个目标，院里这几年没少下功夫。居室里该装的适老化扶手，个房间不落全装上了；卫生间做了防滑处理，淋浴区加了洗澡椅；公共区域的无障碍通道重新修整过，轮椅推着走点不费劲；厨房按照明厨亮灶标准改造，摄像头实时监控，市场监管来检查，台账摞摞码得整整齐齐。院里还专门有办公室的人对接长护险、代金券这些政策，符合条件的老人家庭，该享受的福利项不落。有位家属算过笔账，办了长护险之后，每个月能省下好几百块钱，她逢人就夸：这院里是真替咱老百姓着想，连政策都给咱想到了前头。

从咱爸咱妈老人院到现在的百岁养老院，这八年，变的是院区更大、环境更好、团队更专业，不变的是对安全、服务、餐食这三件事的死磕。在百岁养老院看来，安全是底线，没有安全切归零，所以消防演练、设备检修、夜间巡查，样样不敢马虎；服务是根本，没有好服务的养老院不值得存在，所以每个岗位都设了专人，职责边界划得清清楚楚，员工的服务态度还有专人监督；餐食是良心，民以食为天，让老人吃好了，幸福指数才能上去，所以宁可采购成本高点，也要保证食材新鲜可追溯。院里还特别看重员工的学习力，鼓励大家为岗位职责而学习，不断提升服务技能。这种以人为本，服务至上，精益求精，追求卓越的经营理念，听着好像挺大，其实拆开了看，就是每天把老人的餐饭、日起居都照顾妥帖。院里员工常说，干这行，手里干的活儿是伺候人的活儿，但心里装的是份责任，咱把老人伺候好了，老人的儿女才能安心去工作，咱这工作就有价值。

其实说到底，挑养老院这事儿，就跟给自己家挑东西样，看得见的放心才是真放心。百岁养老院从明厨亮灶的厨房到公开透明的账目，从24小时值守的安保到专人对接的惠民政策，每处细节都是为了让老人住得安稳、家属托得放心。王阿姨那天从院里出来，跟我说：要是哪天我也走不动了，就冲这厨房的亮堂劲儿和这饭菜的香味儿，我就愿意来这儿。这大概就是对家养老院最高的评价了。如果你家里也有老人正在找养老院，不妨抽空来东丽区看看，实地转转厨房、看看居室、跟住着的老人聊两句，比听我们说百句都管用。这里是百岁养老院，就在天津东丽区，随时欢迎你来串门，咱们当面聊聊老人那点儿事。联系电话：。