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铜绿假单胞菌经过水源水消毒，管道消毒和臭氧消毒后，其活力会大大降低，处于非可培养状态，导致传统方法培养不出和检测结果的假阴性。本文通过对检测方法的分析，提出一种可以彻底杀灭铜绿假单胞菌的方法。

桶装水中铜绿假单胞菌

关键字：桶装水消毒；铜绿假单胞菌；

检测；解决铜绿假单胞菌（Pseudomonasaeruginosa）是一种重要的水源性致病菌，广泛存在于各类型水中，对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

近年来，随着全球范围内桶装饮用水消费量的不断上升，国内外有关铜绿假单胞菌污染桶装水的报道逐渐增多，引起了诸多学者和消费者的普遍关注。

饮用水厂消毒——案例分析

由于奥克泰士消毒剂具备长久效应，它非常适合于作为一种饮用水消毒剂。特别是对于存在死角区域和长时间停留的水管和系统，奥克泰士具有明显的优势。奥克泰士消毒剂不会改变经处理水的颜色和味道。

饮用水处理所需的剂量和小停留时间取决于原水的品质、微生物数量和种类、温度、长度和水管的维护程度。

奥克泰士用于饮用水消毒杀菌所需的大剂量为35mg/L（ppm），小过量剂量要求为1-5mg/L（ppm）。

在饮用水安全问题不断出现的情况下，桶装水以其天然卫生、不含杂质及添加物得到了众多消费者的喜爱，家庭和集体场所饮用桶装水己相当普遍。

但是近年来桶装水中铜绿假单胞菌污染问题逐步显现出来，成为公共卫生的重大隐患。WHO的HACCP评估中明确指出铜绿假单胞菌是瓶装饮用水的危害指示菌。国际水质卫生管理方面，美国、加拿大、巴西、日本、欧洲各国及世界卫生组织/粮农组织(WHO/FAO)等，均限定瓶装饮用水(包括天然矿泉水水源)铜绿假单胞菌MPN<3／L或每250mL中不得检出。

我国新修订的《GB8537-2008饮用天然矿泉水》标准中也明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求对每批成品出厂前进行铜绿假单胞菌检测。

饮用水铜绿超标的原因

饮用水铜绿超标的原因：

一、原料水体受到感染；

二、生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底；

三、包装材料清洗消毒不达标。

铜绿假单胞菌超标的解决方案：

1、人员管理关到位，做好员工卫生管理，生产工人日常手足部位清洁消毒，生产过程中避免人为带入的污染。

2、机械设备洗消到位。注意回收容器及设备管道等清洗消毒到位。回收容器配备自动刷洗消毒设备，保证内壁的清洗消毒彻底到位。

3、包装桶、瓶、盖等清洗消毒；桶装水生产线、工器具、供水管道的清洗消毒；车间环境消毒，保持环境清洁；成品存放环境保持干燥、通风、背阴。

消毒是预防铜绿假单胞菌超标的关键的方法，选择好用的消毒剂又是消毒的关键。

铜绿假单胞菌超标的解决方案

█ 奥克泰士：

奥克泰士—德国原装进口，食品级过氧化氢银了子复合型溶剂，具有无色无味、无毒无残留、无腐蚀性，无耐药性的特性，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001ISO14001管理体系认证、德国莱茵TUV认证等。

它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响，持久保持水质无菌，产品广谱、无残留、绿色安全。

因独特的杀菌消毒效果，配合水厂的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洁、消毒，可达到饮用水生产企业消毒灭菌的要求，提高水的品质。保证饮用水成品、饮用水源水、管道内壁、空瓶、瓶盖等卫生安全及控制微生物、絮状物、等质量问题，延长产品保质。近年来深受各大饮用水生产企业的青睐。