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规格: 700 800 900 1000
食品机械设备厂家猪蹄鸡爪高温杀菌釜
杀菌锅又名杀菌釜,杀菌锅的主要作用是在121摄氏度的高温环境下杀灭食品中对人体有害细菌,同时抑制细菌的增长,从而延长食品的保质期。
杀菌锅的杀菌方式分为:
1、热水循环杀菌.杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种杀菌方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌.杀菌锅内的产品是直接进蒸汽升温,,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀
3、淋水式杀菌.这种方式是采用喷嘴或喷淋管将水喷淋到食品上,杀菌过程是通过设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌。
杀菌锅属于压力容器,造价成本比较高,所以购买杀菌锅不比其他设备,食品机械设备厂家哪家质量好,安全性和杀菌性才是 要选择考虑的,每台杀菌锅都需要配备相关的证书,猪蹄鸡爪高温杀菌釜报价,有了证书,杀菌锅才能在客户当地备案,诸城市日通机械有限公司是国家许可的压力容器生产企业,具有压力容器制造资质,欢迎来厂考察。
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18753647748
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0536-6084777
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