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¥ 4500.00
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可售数量: 1000台
油皮机厂家直销 酒店油皮机 油皮机价格
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富,是我国人民十分喜爱的美味食品,市场畅销!
鑫聚牌腐竹机(豆腐皮机、豆油皮机、支竹机、酒店腐竹机),是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,通过技术创新研制而成。
鑫聚腐竹设备采用节能蒸汽管道,内胆式设计,使用优质不锈钢制作,具有传热均匀,起皮快等优点。鑫聚腐竹机厂家直销,价格实惠,购买腐竹机器设备,免费培训腐竹的做法、豆腐皮制作等腐竹生产加工技术。
我们腐竹油皮机用户普遍关注腐竹机价格多少钱一台?鑫聚是豆制品设备源头厂家,鑫聚机械生产的酒店腐竹机,节能豆腐皮机,蒸汽支竹机等豆皮机设备,一台起批,价格优惠。购腐竹加工设备,选好品牌,鑫聚牌腐竹机设备。
腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能 。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
腐竹机的工艺流程
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡12小时,冬季34小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100102即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到7085左右,约47分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
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