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生长特性
百香果 适宜的生长温度为2030,一般在不低于0的气温下生长良好,到-2时植株会严重受害甚至死亡,年平均气温18以上的地区 为适宜种植。
百香果对于降雨要求不严,一般年降雨量在15002000mm且分布均匀的条件下生长zui好,商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000mm。
作为热带、亚热带水果,百香果喜欢充足阳光,以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花,在年日照时数23002800h的地区,百香果营养生长好,养分积累多,枝蔓生长快,早结,丰产。
百香果适应性强,对土壤要求不高。但大面积生产的土壤土层至少有0.5m,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值5.56.5为宜。
1.紫果种 稍耐寒,长势较弱。茎、叶柄、卷须均呈绿色,果实球形或卵形,4-9cm×3.5-7cm,皮厚36mm,嫩时绿色,熟后紫黑色。果汁黄橙色,酸度低,香气浓,风味佳,宜加工或鲜食。自然条件下可由昆虫(蜜蜂、蝇)传粉结果,但产量低(6t/h㎡),对凋萎病和病毒病敏感。在高纬度及高海拔地区栽种较多。
2.黄果种 生长旺盛,适应性强,耐寒性弱。茎、叶柄、卷须呈紫红色。果长圆或圆球形,6-12cm×4-7cm.皮硬,厚3-1Omm,果面嫩时绿色,熟时鲜黄色。果汁含量高达35-40,酸度4.O上,适于加工。产量高(可达22. 5-30t/ha),耐旱性较强,耐湿性弱,抗凋萎病。在低纬度、低海拔高温高湿地区生长良好,作为主要栽培种类。
3.杂交种 紫果种与黄果种的杂交种。植物性状似紫果种,自然状态下可部分结果,抗病性和产量接近黄果种。开花、果实、出汁率均介于两个亲本之间。台湾选育、福建普遍救培的“台农一号”也是杂交种。此外,夏威夷大学的Noel's Special为大型黄果,不仅具有美观的亮橙色果汁,又能耐链格孢菌(Aiternaria)引致的褐斑病(brown spot)。澳大利亚普遍栽培供加工的是杂交种E-23和Purple Gold,供鲜食的是Lacev。
百香果种植当年就可以不断开花结果,一般单株当年就有20-40斤的产量,种植我们的种苗,按我们的技术,当年亩产4000斤。几年来,从各地果农朋友引种后反映的情况,我们的百香果品种适应性很强,四季都可引种,全国各地都种植都可以正常开花结果。
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