【双罐牛奶杀菌机液体酸奶发酵罐酸奶发酵罐巴氏奶生产线设备厂家酸奶发酵设备大型卧式制冷罐】价格_批发_厂家_参数_图片_乳品机械

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双罐牛奶杀菌机液体酸奶发酵罐酸奶发酵罐巴氏奶生产线设备厂家酸奶发酵设备大型卧式制冷罐

¥ 5600.00 ~ ¥ 18500.00

1台起订

产品规格

规格: 制冷罐双联过滤器发酵罐均质机杀菌罐袋式灌装机预热罐

山东同昌机械有限公司

采通通 6 年实名企业

8年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

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图文详情

产品属性

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巴氏牛奶与普通牛奶区别：

1、定义：

（1）巴氏鲜牛奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜活营养和纯正口感。从奶源到生产加工环节中添加任何添加剂，所以保质期较短，且需要低温储存。

（2）普通常温奶是牛奶经过超高温瞬时灭菌的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理，牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏，其中的乳糖也会会焦化，蛋白质与乳糖还会发生反应，破坏牛奶的风味。

2、保质期：

（1）巴氏牛奶：由于其生产过程中保留了部分微生物，因此保质期较短，一般在（冷藏条件下）8天之内。

（2）普通牛奶：超高温技术能有效消灭细菌，因此普通牛奶可在常温下保存30天以上。

3、钙含量：

（1）巴氏牛奶：低温加工中优质钙不变性，钙含量更高且更易被人体吸收。

（2）普通牛奶：一部分优质钙转化为不能被人体消化吸收的不溶性钙，含量损失更多。

4、其他营养成分：

（1）巴氏牛奶：维生素A损失不明显；维生素B6无损失；蛋白乳清保留80%-90%；可溶性钙磷几乎保留。

（2）普通牛奶：维生素A6周损失30%；维生素B6一周丧失；乳清蛋白仅保留40%-60%；可溶性钙磷仅保留50%-60%。

扩展知识

1、只有高品质奶源才能生产巴氏鲜奶。乳品的新鲜安全，奶源是关键，巴士鲜奶对奶源要求很高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须全程冷藏，实现24小时从牧场奶源到鲜奶吧。所以，好奶只能产在家门口。

2、喝巴士杀菌的鲜牛奶容易被吸收。鲜牛奶与人奶接近，是一种仅次于人类母乳的营养成分全面、营养价值高的液体食品。

3、鲜牛奶的营养：

（1）鲜奶含有8种人体必需的氨基酸，并且消化吸收率高达97%

（2）鲜奶所含蛋白质为优质蛋白质，其蛋白质的消化吸收率高达98%

（3）鲜牛奶含有丰富的钙，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的来源，而且钙的吸收率高达70%

（4）含有多种维生素，如维生素A、维生素B 、维生素D等。所以，鲜牛奶中的营养成分和组成比例以及吸收利用率高，它含有几乎人类身体需要的所有营养，被喻为“白色血液”。

【大型牛奶巴士杀菌线特点】：

1、全部采用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部门要求的食品安全检测标准；
2、卫生级泵循环；
3、电加热；
5、可实现压缩机、冰水和自来水以供产品冷却；
6、巴氏杀菌机配有一个奶罐和一个水箱，水箱分为热水箱和冷水箱，既能实现杀菌功能又能实现制冷功能。
7、本产品具有杀菌效果好，噪音小，温度可调、经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；
8、有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点。巴氏杀菌机价格鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品。
9、可根据用户具体要求进行定制设计制造。

杀菌机的操作非常简单，只需要把杀菌时间温度，冷却时间温度就可以了，杀菌温度设置更佳合适的时间及奶温，更好的达到杀菌效果，更好的做出健康美味放心有利于人体健康吸收的鲜奶，避免了您寻找健康奶而东奔西跑。巴氏灭菌有蒸汽加热和电加热两种加热形式，因为鲜奶巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢板强度高，伸缩性小，不易变形。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。不会造成颜色改变，味道损坏等问题。

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巴氏奶杀菌罐2 _104314200

单罐型杀菌机
经济型杀菌机

均质机
CIP自动清洗系统
三罐循环杀菌机1

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公司地处风景秀丽的胶东半岛，位于的恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。本公司是一家具有20多年历史的老牌食品机械生产厂家，集研发、设计、生产、销售、售后于一体的高科技企业。近年来，公司在企业的带领下，培养了一批高素质管理人才、技术过硬的技术工人队伍、诚信敬业的销售团队、负责守时的售后人员，逐渐将公司品牌推向全国、全世界。
　　公司现有产品涉及到真空包装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种专业设备。
　优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司生存的主要要素。公司自创建以来，始终秉承“以人为根本，创新求发展”的理念，以“，精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。我们愿与新老客户真诚合作，与时俱进，共创辉煌。

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