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葡萄糖酸锌
【CAS】:4468-02-4
【分子式】:C12H22O14Zn
【分子量】:455.69
【锌元素含量】:14%左右
【葡萄糖酸锌性状】:
白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。
【葡萄糖酸锌制法】:由氧化锌和葡萄糖酸反应制得。
【葡萄糖酸锌用途】:
营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,婴幼儿食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
锌的食物来源
锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。
良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、 和禽肉。
一般来源有鱿鱼、豌豆黄、海米、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、牛舌头、猪肝、牛肝、豆类、金针菜、蛋、鱼、香肠和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。微量来源有海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳 料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外,大多数地区饮水中也含有少量的锌
【葡萄糖酸锌限量】:
依据GB2760、GB14880及ADI标准
GB 14880 (*使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。
【葡萄糖酸锌包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG。
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13028121234
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028-86662622
葡萄糖酸锌生产商 食用葡萄糖酸锌生产厂家
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