【食品级高弹素厂家弹力素生产厂家报价价格弹脆素提高肉丸弹性及脆度】价格_批发_厂家_参数_图片_食品保水剂

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食品级高弹素厂家弹力素生产厂家报价价格弹脆素提高肉丸弹性及脆度

¥28.00

1-99千克

¥25.00

100-499千克

¥22.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 156240220千克

山西中诺生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

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产品属性

【简介】

高弹素产品介绍

产品功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，并延长货架期。

使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜

使用方法：使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃，然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降低其功效。
使用量：5g/kg

【产品性状】

高弹素颜色和性质：外观为白色粉末。

【产品用途】

主要成分聚磷酸盐

产品特性:增加肉制品,鱼类炼制品的结着性,弹性及脆度,并延长货架期.
使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品。高弹素用于制作鱼丸、撒尿牛肉丸、肉丸等，可是成品弹性十足，成型好，不易浑汤。

使用方法：先以适量高弹素散布于鱼肉一起擂溃，然后再添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐，再添加高弹素，会降低效力。

建议用量：0.1%-0.5%

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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