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产品规格
规格: ZZB-200
肉块真空斩拌机 鱼丸高速斩拌机 肉泥肠变频斩拌机原理 肠类加工设备选型
肉块真空斩拌机在负压下工作，具有卫生条件好，物料升温小，产品质量好等特点。可编程控制真空斩拌机是我公司多年生产经验研制开发的高技术含量产品。真空斩拌机整机主体采用不锈钢制作，结构合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。
肉块真空斩拌机 鱼丸高速斩拌机 肉泥肠变频斩拌机原理 肠类加工设备选型可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到zui佳品质。
肉块真空斩拌机 鱼丸高速斩拌机 肉泥肠变频斩拌机原理 肠类加工设备选型设计优势：
· 整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
· 采用 的可编程控制器和触摸屏，实现先进的操作控制。
· 温度、时间、转数可显示并设定。可控制 斩拌时间。
· 主轴转数Ⅰ型为200/1800/3600转/分；Ⅱ型为变频八位调速300~4200转/分。
· 斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。
· 关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
· 采用变频调速，可节省电能30％左右。
肉块真空斩拌机 鱼丸高速斩拌机 肉泥肠变频斩拌机原理 肠类加工设备选型相关参数：
型号 | ZZB-200I | ZZB-200II |
生产能力(kg/次) | 100-140 | 100-140 |
容积 (L) | 200 | 200 |
额定功率 (kW) | 62.93 | 84.43 |
斩刀数量(把) | 6 | 6 |
斩刀转速(rpm) | 200/1800/3600 | 300-4200变频调速 |
线速度(m/s) | 102 | 119 |
斩锅转速 (rpm) | 5-15变频调速 | 6-12 变频调速 |
出料盘转 (rpm) | 30-100变频调速 | 30-80变频调速 |
真空度(kPa) | -80 ~ -85 | -80 ~ -85 |
主机尺寸. (mm) | 2340x2130x1950 | 2340x2010x1950 |
安装尺寸(mm) | 4500x3500x3500 | 4500x3500x3500 |
重 量 (kg) | ≈4000 | ≈4000 |
诸城市利特食品机械公司生产的真空斩拌机 可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格可议。衷心的希望我们能有机会友好合作，同时热情欢迎您能在百忙中安排时间到我们中国舜帝故里龙的故乡——诸城！参观考察
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利特肉块真空斩拌机 鱼丸高速斩拌机 肉泥肠变频斩拌机原理 肠类加工设备选型
¥ 16.50万
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