- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥1500.00
1-24千克
¥1450.00
≥25千克
产品规格
可售数量： 5145789千克
产品名称：
【索马甜产品简介】
索马甜是甜味剂的一种，属于蛋白质甜味剂
【索马甜来源】
非洲竹竽甜素，又被称为索马甜，是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取，甜味爽口，没有不良后味或苦涩味。美国1984年批准用于口香糖，现在在很多国家批准使用，是一种有发展前途的天然食品甜味剂。
产品性状：
索马甜性质
索马甜的外观是白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为5500~8000倍：0.001时为3500倍，0.01时为1300倍，0.02时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。
应用领域:
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
食品级索马甜/竹芋甜素生产厂家
¥ 1450.00 ~ ¥ 1500.00
¥1450.00
5145789千克可售
询价单发送成功～