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产品规格
可售数量: 1000公斤
姜黄提取物为姜科植物姜黄Curcuma longa L. 干燥根茎的提取物,主要生物活性物质是姜黄素(Curcumin)和姜黄酮,具有 、降血脂、利胆、抗菌、抗炎和抗氧化等作用。姜黄素一种非常重要的色素化合物,可防止食品中亚油酸自动氧化, 并有 、 功能,已被作为天然优质的食品色素广泛应用。 | |
来源植物 | 【基源】为姜科植物姜黄 Curcuma longa L.的根茎。 【别名】宝鼎香、毛姜黄、黄姜。 【植物形态】多年生草本,高1~1.5m。根茎发达,成丛,分枝呈椭圆形或圆柱状,橙黄色,极香; 根粗壮,末端膨大成块根。叶基生,5~7片,2列; 叶柄长20~45cm; 叶片长圆形或窄椭圆形,长20~50cm,宽5~15cm,先端渐尖,基部楔形,下延至叶柄,上面黄绿色,下面浅绿色,无毛。花葶由叶鞘中抽出,总花梗长 12~20cm,穗状花序圆柱状,长12~18cm; 上部无花的苞片粉红色或淡红紫色,长椭圆形,长4~6cm,宽1~1.5cm,中下部有花的苞片嫩绿色或绿白色,卵形至近圆形,长3~4cm; 花萼筒绿白色,具3齿; 花冠管漏斗形,长约 1.5cm,淡黄色,喉部密生柔毛,裂片3; 能育雄蕊1,花丝短而扁平,花药长圆形,基部有距; 子房下位,外被柔毛。花柱细长,基部有 2个棒状腺体。柱头稍膨大,略呈唇形 。花期8月。 【生境分布】 植于向阳、土壤肥厚质松的田园中,偶有野生的。分布于广西、江西、福建、台湾、广东、四川、云南等地。广西主要分布于容县、龙州。 图1为姜黄 |
化学成分 | 主要化学成分为挥发油和酚性色素。酚性色素主要为姜黄素(curcumin)、去甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)、双去甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)。挥发油中主要成分为桉叶素(cineole)、芳樟醇(linalool)、α- 烯(α-terpinene)、丁香烯(caryophyllene)、芳姜黄烯(ar-curcumene)、姜烯(zingiberene)、莪术醇(curcumol)、姜黄酮(dl-turmerone)、芳姜黄酮(arturmerone)、去氢莪术二酮(dehydro-curdione)及吉马酮,还含菜油甾醇 (campesterol)、豆甾醇 (stigmasterol)、β-谷甾醇 (β-sitosterol)、胆甾醇 (cholesterol)、脂肪酸及金属元素钾、钠、镁、钙、锰、铁、铜、锌等。本信息由ChemicalBook的侍艳整理编辑 |
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姜黄提取物 姜黄浓缩粉 姜黄喷雾干燥粉 生产基地
¥ 90.00 ~ ¥ 100.00
¥90.00
1000公斤可售
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