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规格: 大型 小型
老酸奶加工生产线 手工酸奶生产需要的设备 固体酸奶全套机器酸奶是以牛奶为原料,经乳酸菌发酵而成的一种具有较高营养价值和特殊风味的发酵乳制品,是具有一定保健作用的食品。
固体酸奶全套机器原料乳验收与净化→标准化→浓缩→预热→均质→杀菌→冷却→加入发酵剂→灌装→恒温培养→冷却、后熟→成品
1.均质机械设备:均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒,并使之均匀一致地分散在乳液中,在颗粒与分子之间获得耦合力,从而防止混合液体产生分离老酸奶加工生产线
2.杀菌设备
板式杀菌设备的关键部件就是板式换热器,而板式换热器由许多冲压成型的金属薄板组合而成。在乳品、果汁饮料、清凉饮料以及啤酒、冰棋淋的生产中,广泛应用高温短时(HTST)和超高温瞬时杀菌(UHT),也可用于冷却手工酸奶生产需要的设备
3.酸奶生产线发酵设备
酸奶发酵罐为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。罐身上下部装有取样口和温度计接口,对于大型发酵罐,为了便于维修和清洗,往往在近罐底也装有人孔固体酸奶全套机器
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13081650502
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0536-6579658
老酸奶加工生产线 手工酸奶生产需要的设备 固体酸奶全套机器
¥ 8000.00 ~ ¥ 16000.00
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