【中诺果胶食品级果胶价格增稠剂食用果胶】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

1/1

中诺果胶食品级果胶价格增稠剂食用果胶

¥93.00

1-24千克

¥90.00

25-99千克

¥87.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 164258千克

山西中诺生物科技有限公司

采通通 7 年实名企业

12年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图1

果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。

用途价值

高酯速凝果胶

（1）技术指标

胶凝度：150度±5度（US--SAG）酯化度：65%-70% 半乳糖醛酸：>65%

外观：米白色至淡黄色粉末 ph（1%水溶液）2.8±0.2% 水份<12% 灰份<3%

酸不溶性灰份：<0.5% 粒度：<60目二氧化硫<5ppm 重金属<0.5ppm

（2）用途，用量参考

果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2%

酸奶，乳酸菌，果汁：?起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考：0.1%-0.3%

焙烤食品：提高面团的透气性，增强口感，延长保质期。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%

（3）使用方法：

将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。

低酯果胶

（1）技术指标：

胶凝度：100度±5度（US-SAG法）酯化度：25%-35% 半乳糖醛酸：>65%

外观：淡黄色粉末 PH（1%水溶液）：2.8±0.2 水份<12% 灰份<5%

酸不溶性灰份<1% 粒度<60目二氧化硫<5ppm 重金属<0.5ppm

（2）用途、用量参考

果酱、果冻，起胶凝作用，用于低糖度食品，低酯果胶制成的果冻，可健胃，增加食量，解除铅中毒，是儿童的保健食品。

参考用量0.3%-0.8%

粒粒橙及带果肉型饮料，起稳定作用，可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层，粘壁问题，使果肉均匀分布在饮料中，且口感好。

中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图2

中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图3
中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图4

山西中诺生物科技有限公司销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京，浙江-杭州，福建-福州，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市。