• 产品
  • 详情
  • 推荐
食品级大豆拉丝蛋白生产厂家 大豆拉丝蛋白 价格 优质

收藏

¥13.00

1-24千克

¥12.00

25-99千克

¥11.00

≥100千克

产品规格

可售数量: 163296千克

山西中诺生物科技有限公司

11年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图1

 

大豆拉丝蛋白

大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和 ,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。

  大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代 、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。 

【特性】:

★真实的肌肉纤维组织,良好的咀嚼感。 
★优良的吸油性、复水性和高保水率。 
★纤维丝拉力强,增强产品的弹性和韧性。 
★提高营养价值,代替瘦肉,有效降低生产成本 。

【用途】: 

将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本;增强肉感降低粉感,若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工,因蛋白含量高增加产品的营养价值,且会给产品带来良好的口感特性。

【建议用量】:贡丸类 15-20%  香肠类6-10% 狮子头5-8% 鱼糜制品油炸类没有馅的产品在3-5%,水饺等馅料15-20%。使用本产品时需适量增加油脂比例。







中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图2

中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图3
中诺食品级D-甘露糖醇价格 D-甘露糖醇生产厂家价格示例图4

山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。


主要有效成分 大豆拉丝蛋白
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
品牌 中诺
产品规格 25/1
执行标准 国标
CAS 见包装
产地 山西太原

店铺

收藏

联系

在线咨询
网站也是有底线的
联系电话
  • 13593151626

  • 0351-2708168

联系时请说明
信息来自搜好货网

食品级大豆拉丝蛋白生产厂家 大豆拉丝蛋白 价格 优质

¥ 11.00 ~ ¥ 13.00

规格
价格/数量
无规格

¥11.00

163296千克可售

询价单发送成功~

电话联系
立即询价
发送询价
完成
图形验证码
点击图片刷新验证码