【现货供应食品级普鲁兰酶普鲁兰酶厂家价格】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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现货供应食品级普鲁兰酶普鲁兰酶厂家价格

¥170.00

1-24千克

¥160.00

25-99千克

¥150.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 154287455千克

山西中诺生物科技有限公司

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11年

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山西太原

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产品属性

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中文名称：普鲁兰酶

      外文名称：pullulanase
      其他名称：茁酶多糖酶
      普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶，因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan，麦芽三糖以α-1，6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名，属淀酶类，能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1，6糖苷键，切下整个分支结构，形成直链淀粉

浅黄色粉末或颗粒

普鲁兰酶与其他淀酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景,其在食品工业中的应用研究也将日趋广泛和深入

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
    2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
    3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    4、烟草制品：可代替作烟丝的加香、防冻保湿剂。
    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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