干制的保藏作用在于降低水分含量，降低果品本身的水分活性（同温度下，食品表面的水蒸汽压与纯水的蒸汽压之比）。食品水分愈多，水分活性越大。水分活性接近于1时，各种微生物均能生长繁殖，酶活性高；食品中水分含量低，溶质含量高，水分活性小，微生物难以生存。果干通过包装保持干燥状态，使微生物及昆虫等失去生存的条件，同时也降低了本身的酶活性，抑制酶促与非酶促化学反应。一般含水量15～20%的果干，水分活性值在0.60～0.65，除部分耐渗酵母和极少数耐干霉菌外，其余微生物不能生长繁殖，果品内的化学反应受抑制。

我厂所产系列产品广泛用于：中药材，辣椒、豆角、金银花、魔芋、八角（小茴香）、草

果、苜蓿、木薯、大枣、枸杞、脱水果蔬菜等产品的烘干脱水干燥和烘干房、大型车间、

畜牧禽舍、喷漆场所的供暖调温。

设备特点：

1、整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，节能。

2、采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。

3、箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。

4、自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品质量稳定。

5、设备加热方式：电加热、煤柴加热，空气能，燃气、生物质颗粒等

本款属于大型烘干机又称（烘干房、烘烤箱）。适用于作物烘干产量较大的用户或厂家。

规格用户自行定制或根据产量由厂家设计大小来承建！也可根据用户或使用单位的需要设

计成推车型或轨道型！其大致构造可分为烘干脱水系统、温控系统和加热升温系统。制作

材料为、阻燃复合板，岩棉板、聚氨酯板！其保温性能好、节省能源等有较大的烘干生产能力；适合于中型

烘干生产用户及企业。

 烘干房根据不同物料干燥特点，在烘室内设计多种送风方式，满足不同物料干燥需求。具

 有以下特点：

      1、烘室内输入的是纯净热风，烘干的物料不含硫，能生产绿色环保的产品。

      2、设有机械化推车技术，省工省力，操作简单。

      3、整套烘房采用数字显示，实现自动控制。

      4、适用范围广泛：各种药材烘干、饮片烘干、脱水蔬菜等。

      5、用户可以根据烘量的大小，我们可以量身定做，满足您的生产要求。

产品优势：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。

2、 节能。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃

、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。