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¥ 65000.00
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产品规格
规格: 900*1800
盒装鸭血豆腐工艺流程（鸭血杀菌锅）
1、采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在
标有编号的容器内， 该容器中事先加入一定数量的抗凝剂， 定量混合后
放入4-10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。 待肉检完毕，
确认无病害污染后方可加工。如其中某 只 检验不合格， 含有该猪血
液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。
2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定
浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃ .真空度
0.08-0.09MPa，时间约5min。
3、配料装盒：向脱气后的血料加入，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在
15min内自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机
封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′。
6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
诸城市衡石机械有限公司主营杀菌锅（杀菌釜）、夹层锅、真空包装机、
清洗风干流水线等食品械。
杀菌锅有：电加热杀菌锅、蒸汽杀菌锅、卧式杀菌锅、双层杀菌锅、全自
动杀菌锅、淋水式杀菌锅、顶淋式杀菌锅、侧喷式杀菌锅、燕窝杀菌锅、
海鲜杀菌锅、鸭血杀菌锅、卤蛋杀菌锅、烧仙草杀菌锅、饮料杀菌锅、鱼
豆腐杀菌锅、卤鸡腿杀菌锅、牛羊肉杀菌锅、卤肉设备、杀菌自动化等.
公司产品均采用不锈钢SUS304或不锈钢SUS316L精制而成，符合GMP规
范的卫生标准，公司遵循“以质量求生存，以信誉求发展”的经营宗旨，
为客户提供优质的质量和贴心的服务。
欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。
衡石杀菌锅（杀菌釜）售后服务：
1、公司每件产品都经过严格检测试后出厂
2、7天24小时客户服务热线，随时为您提供完善技术支持，解决后顾之忧
3、对售出产品可提供工程技术人员,免费指导调试
4、随时满足供应产品中的配件
5、免费为用户提供终身服务 杀菌锅在罐藏食品高温杀菌工作过程中，杀菌
的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造 毒素，其属耐
热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性。
衡石盒装鸭血生产线血豆腐罐装生产线鸭血杀菌锅流水线
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15065621795
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0536-7795266
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56台可售
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