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食品级可溶性大豆多糖 可溶性大豆多糖价格 批发可溶性大豆多糖 通盈品牌 大量现货供应

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可售数量: 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性

  • 可溶性大豆多糖应用领域1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
    2、YI YAO:保JIAN食品 、填充剂、YI YAO原料等。
    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽YAO产品等。

  • 宏兴乳化剂可溶性大豆多糖食品级可溶性大豆多糖示例图1产品用途1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

  • 2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

  • 3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口

  • 性更好;

  • 4.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纤维的功能。

  • 做为乳化稳定剂可用于:

  • 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;

  • 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;

  • 蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各种固体蛋白饮料中。

  • 做为可溶性膳食纤维可用于:各种需要补充膳食纤维的食品和BAO JIAN品中。

  • 可溶性大豆多糖使用方法 

  • 液态产品:先将多糖与易溶解糖混合,再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀,或直接用20倍左右水强力搅拌均匀,再加入到其它原料中,混合均匀,然后均质;

  • 固态产品:将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。

  • 可溶性大豆多糖添加量 

  • 做为乳化稳定剂:按产品要求一般添加0.1~0.5%;

  • 做为可溶性膳食纤维配料:按产品需要任意添加。

  • 型号:食品级  包装:20公斤袋装或15公斤袋装(内衬聚乙烯袋)

  • 性状:淡黄色性粉末  【产品名称】可溶性大豆多糖 【执行标准】LS/T3301

  • 大豆多糖主要是以非转基因大豆生物酶解法提取生产加工的,经预处理,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭JUN、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。

  • 【产品质量指标】 

  • 总多糖含量Total Polysaccharides (%)

    ≥80

    蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

    ≤6

    脂肪          Fat (%)

    ≤1

    水份         Moisture(%)

    ≤8

    灰份          Ash (%)

    ≤8

    pH值     pH Value

    6~8

    砷            Arsenic (As, mg/kg)

    <0.5

    铅            Lead (Pb, mg/kg)

    <1.0

    致病菌      Pathogenic-bacteria

    细菌总数   Stand Plate Count ( Unit/g)

    <10000

    大肠菌群   E.coli(unit/100g)

    <30

  •  

  • 【产品储存】可溶性大豆多糖应置于遮光,干燥、洁净的阴凉处。保质期年。


型号 食品级
类别 食品增稠剂
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
品牌 通盈
执行标准 国标
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