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上海晟桀实业有限公司
主营:五粮液,国窖1573,口子窖,汾酒,古井贡酒,习酒,今世缘国缘,洋河,伊力特,水井坊,泸州老窖,西凤酒等国内知名品牌白酒
进口红酒:拉菲,奔富,大龙船,紫 ,活灵魂,杰卡斯,各大名庄!
6+2峰会,谷雨论坛,酒都会盟,封藏大典;茅台,五粮液,洋河,汾酒,泸州老窖,劲酒,牛栏山,帝亚吉欧酒业集团……4月18日至20日,酒业大咖接连聚 江苏,在这片飘着酒香的土地上问计把脉,为经历“黄金十年”后的中国白酒探寻发展路径。
波浪式前进,螺旋形上升,是白酒产业发展的典型特征。去年,国内规模以上白酒企业累计实现利润总额1250.5亿元,同比增长29.98%。江苏规模以上白酒企业累计实现利润141.87亿元,同比增长16.9%。单从数据来看,白酒业逐渐企稳向好。如果不出意外,各大酒企今年一季度又将出现“开门红”。
但对比全国来说,苏酒板块无论是利润总量,还是同比增长,显得并不轻松。所以,面对日趋多样化、个性化、年轻化的消费需求,再次“振兴苏酒”成江苏白酒行业的共同呼声。
消费升级,头等大事是“品质硬核”
今年是白酒产业加速深化供给侧结构性改革的“重要元年”,品质成为 重要的关键词。
从7万口窖池中万里挑一,精选 酒区上等老窖池,并由洋河 3位中国白酒大师、中国 白酒品酒师、 创意设计大师联合打造,在“封藏大典”的活动中亮相的洋河1949·封坛酒,加上之前推出的梦之蓝手工班、苏酒头排酒,一段时间以来,洋河股份持续推出新品力作,苏酒集团、洋河股份党委书记、董事长王耀“将品质看成头等大事”。
实际上,对于整个江苏白酒行业而言,实现技术 ,开启品质革命新征程正获得更多共识。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,消费升级还将倒逼白酒品质进一步提升。苏酒能在本世纪初的白酒发展“黄金十年”中表现优越,比如绵柔型的蓝色经典,靠的就是“品质硬核”提升,这为如今振兴苏酒事业提供历史范本。
创新共识,市场需要更“年轻”苏酒
品质、创新、品牌赋能和对外合作是振兴苏酒的四枚“硬核”。创新是一个企业永葆生机的源泉,对于苏酒同样如此。在江苏每年举办的谷雨论坛上, 的看点是白酒行业面对未来的举措,今年,创新发展新高地被多次提及。
工艺创新、技术创新、品种创新、风格创新如何取得重要突破,走出一条优化升级之路,成为讨论焦点。以苏酒集团为例,深入推进技术创新和智慧酿造,引进的酿酒参数采集系统、智能防伪系统、酿酒车间自动喷淋系统等,正在为“ 绵柔”的好酒提供科技支撑。
消费市场的急剧变化,需要更“年轻”的江苏白酒,成为“振兴苏酒”的另一个话题。“为了更好地满足群众需求,我们应当建立与之相适应的生产规模,具备持续的技术创新能力,进行人才队伍建设和具有品质保障能力。”中国食品工业协会副秘书长、白酒委员会常务副会长马勇说。
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