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食品级木糖 木糖生产厂家 木糖价格 安徽同创凡星

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安徽同创凡星生物科技有限公司

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安徽合肥

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10.0

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产品属性

D木糖无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

 

应用领域

1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业

4.由于其可以 的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂

5.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

6.适用于香精香料的制备

 

在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。

 


型号 食品级
含量 99%
有效物质含量 99%
产品规格 25kg/袋
执行标准 国标
主要用途 甜味剂
名称 木糖
品牌 安徽同创凡星
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