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杰卡斯干白葡萄酒价格【750ml】杰卡斯干白批发02
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葡萄酒的酸是好酸,是葡萄酒的架构,也赋予葡萄酒清新爽口的味觉,不过好多人都觉得葡萄酒实在太酸了!特别是白葡萄酒和起泡酒,简直酸到怀疑人生!有可能是你打开的姿势不对哦!葡萄酒喝起来酸,主要是饮用温度没有控制好。温度就像中国菜的火候,大了小了都不合适,现在看下到底喝酒时应该怎么控温呢?
■ 起泡葡萄酒、甜酒
适饮温度在6-8度
这两种酒都要低温饮用。温度过高,甜酒会过甜,让人觉得发腻,就像是直接和蜂蜜一样;而起泡酒就会太酸,让人难以下口,像是柠檬,酸到发苦,难以下咽。
杰卡斯作为一款新世界的葡萄酒,既热情奔放又不失内涵,杰卡斯莫斯卡托桃红起泡酒弥带有新鲜芬芳的覆盆子和草莓的芳香,同时略带一丝梨子的香气,酒体轻盈。在合适温度下,更能体现它的魅力,几乎是有女生的场合必备酒。
■ 白葡萄酒
适饮温度在8-12度
干白葡萄酒在喝的时候也要捕捉它的香气,如果温度太低,香气就无法散发出来,不利于我们的品鉴;而温度太高,酸度也会随之升高,也会比较难入口。
杰卡斯霞多丽干白几乎具备了你对白葡萄酒的所有幻想,细微烤橡木的味道,带有新鲜哈密瓜和核果芳香。入口酒体轻盈、柔和圆润,带有甜瓜、桃子和烤橡木味道,乳脂般回味。搭配清淡海鲜类食物,没有再比这更美妙饮食体验了。
甜酒、起泡酒、白葡萄酒放到冰箱冷藏后,倒在杯子里,如果发现杯子外面出现一层水汽,那说明现在的这个温度就是 的温度了;如果没有,需要再冰一下。
■ 酒体轻盈的干红葡萄酒
适饮温度在13-15度
梅洛,黑皮诺这些葡萄品种的酒就属于酒体轻盈的葡萄酒,这些葡萄酿造的酒本身就具有一定的酸度,所以适饮温度也不能太高。而且这些酒香气都比较细腻,如果温度太高,会让酒精也挥发出来,闻起来就一点也不好闻了。所以,酒体轻盈的葡萄酒适合在13-15度饮用 。
如果有一款能让初饮者爱上的葡萄酒,那一定是杰卡斯梅洛干红葡萄酒了。它有成熟桑椹、李子和樱桃的香甜,伴有微妙而整合良好的香草橡木气息,多层次的果香。中度酒体,有多汁的红莓果味、柔软圆润的中度口味、美好的果酸味,并有优美柔软的单宁使其回味无穷。 支葡萄酒选它准不会踩雷。
■ 酒体适中和饱满的葡萄酒
适饮温度在15-18度
赤霞珠,西拉等葡萄品种就是属于这一类,这一类葡萄酒香气醇厚,口感强劲,所以可以在比较高的温度下饮用,这样既能让香气散发出来,也能得到很好地醒酒过程。所以,酒体饱满的葡萄酒适合在15-18度饮用。
赤霞珠葡萄果小皮厚,表皮呈蓝黑色,产量较低。酿出的酒常带有黑醋栗等多层次的香气,并含有高单宁含量,适合打造馥郁美酒,也是传统的酿酒葡萄品种之一。而西拉具有厚重的酒体,柔和的单宁和较低的酸度。酿造的红葡萄酒呈深紫色,具有浓烈的李子和黑色水果风味,易于上口且味道醇美。
干红类的放在冰箱的保鲜中30-60分钟后取出,摸瓶子感觉微微发凉,倒入杯子中,杯子外没有水汽,就可以饮用了。
掌握了这些小技能,今晚干一杯?
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杰卡斯干白葡萄酒价格【750ml】杰卡斯干白批发02
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