- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥60.00
1-99千克
¥59.00
100-199千克
¥58.00
≥200千克
产品规格
可售数量： 8920314千克
肉桂酸，又名β-苯 、3-苯基-2- 。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯 。主要用于香精香料、食品添加剂、医 工业、美容、农 、有机合成等方面。
肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级 中必不可少的成分之一。
肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴（Aspartame）的主要原料。
英国联合利华取得了世界知识产权组织专利PCTInt。Appl。Wo01 87，080(2001，11.22）该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成，具有很强的杀菌、防腐作用。
肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶，可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种，必将大大提高辣椒品质，从而有力推动辣椒产业化发展。
肉桂酸具有很强的兴奋作用，可广泛直接添加于一切食品中，已经是我国食品标准GB2760允许添加的成分。
-
15129213033
-
029-89395099
供应食品级肉桂酸 食品防腐剂 防霉保鲜剂 防霉剂肉桂酸
¥ 58.00 ~ ¥ 60.00
¥58.00
8920314千克可售
询价单发送成功～